Hallo Ihr " Angler"
Goldforelle ??? Ist das eine Forellenpuff Eigenkreation ?
Gruss Frank
Auf welchem Planet wohnst Du denn?
Oder besser.
In welcher Truhe warst Du in den letzten zwanzig Jahren eingefrostet?
Eine Eigenkreation mitnichten.
Es gibt wilde Goldforellen in den USA.
Google doch einfach mal. Googeln ist nicht schwer denn wenn man irgendein ****** will dann googelt man eben.
Schreiben: Golden Trout.
Dann kommt was, wetten?
Nur so nebenbei.
Die Goldforelle die in den letzten Jahren einen starken Aufschwung in den
kommerziellen Anlagen erleben durfte ist wohl eine dänische Kreation.
Sven Page hat sie erfunden aus Kreuzungen der Donaldson und Kamlopsforelle.
Aus einem bestimmten Kreuzungsverhältnis ergibt sich das optimale Ergebnis.
Die Goldforelle aus unseren Angelanlagen hat einen höheren Fettgehalt als die normale Regenbogenforelle aber geringer als Lachsforellen.
Manch Angler der seine Goldis räuchern will ist erstaunt das diese beim zu heissen Räuchern kräftig "suppen".
Ist aber normal da eben der Fettgehalt höher.
Es ist jedoch abzuraten die Fische vor dem Einhängen in den Räucherofen im Schwanzbereich einzuschneiden um den "Saft" ablaufen zu lassen.
Lieber sollte man beim Verzehr von rauchwarmen Goldforellen eine kleine
Pfütze des hocharomatischen Saftes auf dem Teller in Kauf nehmen und diesen mit einem knusprigen Stück Weissbrot wegschlabbern.
Die Wildform ist die Golden California Trout. Die Echte wohlgemerkt.
Oncorhynchus mykiss aguabonita.
Nachweislich im Golden Trout Creek, Volcano Creek und South Fork Kern River.
So, Frank. Aufgetaut?
Gruss Armin