Hier mal eine Alternative zu der ganzen herkömmlichen Verarbeitung
Es sei dazu angemerkt,
dass die Filet´s 24h tiefgefroren wurden, damit eventuelle Parasiten hops gehn...
Man weiss ja nie
Ausserdem lassen sich halb gefrorene Filet´s besser schneiden ;p
Zutaten waren Folgende:
300gr Sushi-Reis
330ml Wasser
100gr Barsch-Filet
1/4 Salatgurke
1 Blatt Kumbo-Seetang (optional)
2 EL Reis-Essig
4 Blatt Nori-Algen
Salz
Zucker
Wasabi
eingelegter Ingwer
Soja Sauce
Zusammen hat der Spaß um die 12 Euro gekostet...
Die meissten Sachen reichen aber noch für weitere Portionen
Wer zu den Bildern noch mehr Info´s haben möchte ienfach laut schreien
Grüße und viel Spaß damit
Es sei dazu angemerkt,
dass die Filet´s 24h tiefgefroren wurden, damit eventuelle Parasiten hops gehn...
Man weiss ja nie
Ausserdem lassen sich halb gefrorene Filet´s besser schneiden ;p
Zutaten waren Folgende:
300gr Sushi-Reis
330ml Wasser
100gr Barsch-Filet
1/4 Salatgurke
1 Blatt Kumbo-Seetang (optional)
2 EL Reis-Essig
4 Blatt Nori-Algen
Salz
Zucker
Wasabi
eingelegter Ingwer
Soja Sauce
Zusammen hat der Spaß um die 12 Euro gekostet...
Die meissten Sachen reichen aber noch für weitere Portionen
Wer zu den Bildern noch mehr Info´s haben möchte ienfach laut schreien
Grüße und viel Spaß damit
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