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ZILLE schrieb:Moin,Moin
Kann mir mal jemand sagen wie mann guten Hering räuchert. Bei mir schmecken sie immer zu streng und trocken.
Bingo.........Salzheringe!Sprottenfänger schrieb:Es gibt mehrere Rezepte in denen man die Heringe nicht ausnehmen soll.So zum Beispiel wenn mann den Hering in ein Gefäß einlegt mit Salz ???????
Ich denke dann sind sie saftiger,schlapp schmatz !!!!
Gruß Fred
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