Cliffhänger
Allroundangler
Räuchern bringt Spaß und ist nicht schwer!
Hallo Torsten,
Glückwunsch zu den ersten selbstgeräucherten Forellen, die offensichtlich allgemein Anklang gefunden haben. Ich freue mich, dass ich "entscheidend" (durch Rat, weniger durch Tat) dazu beigetragen habe, dass sie so gut geworden sind.
Räuchern macht doch echt Spaß oder - vor allen Dingen, wenn man sieht und später schmeckt, dass man etwas ganz Edles produziert hast.
Vielleicht schaffst Du es auch noch, etwas mehr Farbe an die Fische zu bringen, etwas mehr trockene Erle miträuchern, aber probieren geht über Studieren - es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen!
Munter bleiben und weitermachen!
CLIFF
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Hallo Torsten,
Glückwunsch zu den ersten selbstgeräucherten Forellen, die offensichtlich allgemein Anklang gefunden haben. Ich freue mich, dass ich "entscheidend" (durch Rat, weniger durch Tat) dazu beigetragen habe, dass sie so gut geworden sind.
Räuchern macht doch echt Spaß oder - vor allen Dingen, wenn man sieht und später schmeckt, dass man etwas ganz Edles produziert hast.
Vielleicht schaffst Du es auch noch, etwas mehr Farbe an die Fische zu bringen, etwas mehr trockene Erle miträuchern, aber probieren geht über Studieren - es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen!
Munter bleiben und weitermachen!
CLIFF
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