schleien räuchern

Moin Allerseits :) Da Ich letzten Donnerstag 3 Schleien am Waldteich fing, beschloss Ich diese mal zu raeuchern. Mein Vater gab Mir noch 3 stueck dazu, damit der Ofen nicht so leer aussieht. Hier nun mein Erfahrungsbericht Vorbereitung Gestern Abend habe Ich die Schleien in eine ca 7%ige...