d@vid
Petrijünger
Hallo,
nachdem ich mir vor kurzem selbst einen Räucherofen gebaut habe, möchte ich meine erfahrungen damit Weitergeben
Mein Räucherofen besteht aus einem einfachen grund aus 2x60l Ölfässern. Da ich mit meinen Kumpels oft mal Grille oder im Freien Koche, haben wir uns diese Ölfässer mal besorgt und schlitze reingeflext zum Feuerschüren bzw. Grillen und Kochen. Wir haben uns mit den 4 unten aufgeführten Winkeleisen eine auflagefläche für den Grillrost gemacht (IMAG0157.jpg ) und eine Halterung für einen Topf in dem wir des öferteren Chilli Kochen. ( IMAG0116.jpg ). Jetzt hatte ich mich dazu entschieden die tonne für 3 aktivitäten zu nutzen und habe aus einer alten tonne bei der der boden durchgerostet war das zweite Teil gemacht. Aber erstmal
Welche Bauteile Brauche ich?
4x Flachstahl 6x20x200mm
4x Winkeleisen 40x10x5mm (40mm Schenkellänge, 10mm Breite und 5mm Materialstärke)
3-4x Rundstahl Durchmesser 5mm 450mm Lang
1x Va-Blech 600x600mm
1x Va-Blech 380x380mm
8x Sechskantschraube M6x30
8x Mutter M6
32x Beilagscheibe M6
2x leeres 60l Öl Fass
1x Thermometer (meines ist von FP hat 10€ gekostet)
1x Grillrost Durchmesser 380mm bzw. passend in euer ölfass rein (bei mir eingebaut, da wir mit der tonne ja öfters grillen)
4x Pflasterstein oä. als unterlage
Was Brauchen wir an Werkzeug?
Handbohrmaschine
1x Bohrer 6,5mm
2x Gabelschlüssel (Für M6er schrauben wars glaub ich n 13er)
1x Blechschere
1x Flex
1x Hammer
1x Flachmeißel
Wie Fangen wir an?
Schritt 1
Wir nehmen die beiden Tonnen und öffnen die erste auf der Oberseite mit dem Hammer und dem Meißel. Bei der zweiten Tonne machen wir beide Deckel raus. Bei der ersten Tonne bei der wir nur einen Deckel entfernt haben nehmen wir die Flex und schneiden lüftungsschlitze am boden der Tonne ein. (Wer keine Flex zur hand hat kann auch eine Bohrmaschine mit großem Bohrer nehmen und mehrere Lüftungslöcher in die Tonne Bohren.
Hier erkennt man die Lüftungsschlitze --->IMAG0177.jpg
Schritt 2
An der unteren Tonne werden an der Oberkante die 4 Winkeleisen Verbohrt und jeweils mit 2 M6 er schrauben und Muttern befestigt. Die unterlegscheiben M6 nehmen wir um die unebenheiten der Tonne auszugleichen. Jetzt haben wir unseren ersten teil des Räucherofens schon fast fertig. Auf die Winkel kann dann der Grillrost gelegt werden hier kommt später entweder das Tropfblech drauf oder wir können Filets auf dem Grillrost räuchern.
Schritt 3
Jetzt nehmen wir die 2. Tonne ohne böden. Bei dieser Tonne werden die 4 Flacheisen (6mm Stark, 20mm Breit und 200mm lang) verbohrt und zwar so, dass die Flacheisen wie "Finger unterhalb der Tonne rausstehen und diese Tonne fest auf der ersten halten. Jetzt Verschrauben wir die Flacheisen mit den SKT schrauben M6, Muttern und Unterlegscheiben zum ausgleichen. Soweit haben wir dann die 2. Tonne auch fertig.
Die Tonne aufgesetzt hier erkennt man die "Finger" --->IMAG0180.jpg
Die Fische eingehängt zum Räuchern in der 2. Tonne--->IMAG0179.jpg
Schritt 4
Das VA Blech 380x380mm kann jetzt mit einem Metallsägebogen oder mit einer Handblechschere so bearbeitet werden, dass es schön in die Tonne auf den Grillrost passt. Hier das abtropfblech --->IMAG0205.jpg
Das 2. Blech (600x600mm) bekommt genau mittig eine Bohrung für das Thermometer, ansonsten werden die Kanten entgratet und das Blech ist fertig.
Hier Sieht man den Deckel schön --->IMAG0180.jpg
Jetzt haben wir alle Bauteile des Räucherofens gefertigt. Nun geht es an den Zusammenbau.
Wir nehmen die 4 Pflastersteine und legen diese so auf den Boden, dass wir die Erste Tonne schön darauf stellen können. In die erste Tonne auf die Winkel kommt der Grillrost anschließend das Tropfblech. Auf die erste Tonne wird die 2. Tonne gesetzt. Danach werden die rundstähle genommen oben über die 2. Tonne gelegt und dann kommt der Deckel mit Thermometer drauf Fertig
Sieht jetzt nach viel input aus, aber die Arbeit lohnt sich die Fische schmecken Super IMAG0201.jpg
Mfg Sven
nachdem ich mir vor kurzem selbst einen Räucherofen gebaut habe, möchte ich meine erfahrungen damit Weitergeben
Mein Räucherofen besteht aus einem einfachen grund aus 2x60l Ölfässern. Da ich mit meinen Kumpels oft mal Grille oder im Freien Koche, haben wir uns diese Ölfässer mal besorgt und schlitze reingeflext zum Feuerschüren bzw. Grillen und Kochen. Wir haben uns mit den 4 unten aufgeführten Winkeleisen eine auflagefläche für den Grillrost gemacht (IMAG0157.jpg ) und eine Halterung für einen Topf in dem wir des öferteren Chilli Kochen. ( IMAG0116.jpg ). Jetzt hatte ich mich dazu entschieden die tonne für 3 aktivitäten zu nutzen und habe aus einer alten tonne bei der der boden durchgerostet war das zweite Teil gemacht. Aber erstmal
Welche Bauteile Brauche ich?
4x Flachstahl 6x20x200mm
4x Winkeleisen 40x10x5mm (40mm Schenkellänge, 10mm Breite und 5mm Materialstärke)
3-4x Rundstahl Durchmesser 5mm 450mm Lang
1x Va-Blech 600x600mm
1x Va-Blech 380x380mm
8x Sechskantschraube M6x30
8x Mutter M6
32x Beilagscheibe M6
2x leeres 60l Öl Fass
1x Thermometer (meines ist von FP hat 10€ gekostet)
1x Grillrost Durchmesser 380mm bzw. passend in euer ölfass rein (bei mir eingebaut, da wir mit der tonne ja öfters grillen)
4x Pflasterstein oä. als unterlage
Was Brauchen wir an Werkzeug?
Handbohrmaschine
1x Bohrer 6,5mm
2x Gabelschlüssel (Für M6er schrauben wars glaub ich n 13er)
1x Blechschere
1x Flex
1x Hammer
1x Flachmeißel
Wie Fangen wir an?
Schritt 1
Wir nehmen die beiden Tonnen und öffnen die erste auf der Oberseite mit dem Hammer und dem Meißel. Bei der zweiten Tonne machen wir beide Deckel raus. Bei der ersten Tonne bei der wir nur einen Deckel entfernt haben nehmen wir die Flex und schneiden lüftungsschlitze am boden der Tonne ein. (Wer keine Flex zur hand hat kann auch eine Bohrmaschine mit großem Bohrer nehmen und mehrere Lüftungslöcher in die Tonne Bohren.
Hier erkennt man die Lüftungsschlitze --->IMAG0177.jpg
Schritt 2
An der unteren Tonne werden an der Oberkante die 4 Winkeleisen Verbohrt und jeweils mit 2 M6 er schrauben und Muttern befestigt. Die unterlegscheiben M6 nehmen wir um die unebenheiten der Tonne auszugleichen. Jetzt haben wir unseren ersten teil des Räucherofens schon fast fertig. Auf die Winkel kann dann der Grillrost gelegt werden hier kommt später entweder das Tropfblech drauf oder wir können Filets auf dem Grillrost räuchern.
Schritt 3
Jetzt nehmen wir die 2. Tonne ohne böden. Bei dieser Tonne werden die 4 Flacheisen (6mm Stark, 20mm Breit und 200mm lang) verbohrt und zwar so, dass die Flacheisen wie "Finger unterhalb der Tonne rausstehen und diese Tonne fest auf der ersten halten. Jetzt Verschrauben wir die Flacheisen mit den SKT schrauben M6, Muttern und Unterlegscheiben zum ausgleichen. Soweit haben wir dann die 2. Tonne auch fertig.
Die Tonne aufgesetzt hier erkennt man die "Finger" --->IMAG0180.jpg
Die Fische eingehängt zum Räuchern in der 2. Tonne--->IMAG0179.jpg
Schritt 4
Das VA Blech 380x380mm kann jetzt mit einem Metallsägebogen oder mit einer Handblechschere so bearbeitet werden, dass es schön in die Tonne auf den Grillrost passt. Hier das abtropfblech --->IMAG0205.jpg
Das 2. Blech (600x600mm) bekommt genau mittig eine Bohrung für das Thermometer, ansonsten werden die Kanten entgratet und das Blech ist fertig.
Hier Sieht man den Deckel schön --->IMAG0180.jpg
Jetzt haben wir alle Bauteile des Räucherofens gefertigt. Nun geht es an den Zusammenbau.
Wir nehmen die 4 Pflastersteine und legen diese so auf den Boden, dass wir die Erste Tonne schön darauf stellen können. In die erste Tonne auf die Winkel kommt der Grillrost anschließend das Tropfblech. Auf die erste Tonne wird die 2. Tonne gesetzt. Danach werden die rundstähle genommen oben über die 2. Tonne gelegt und dann kommt der Deckel mit Thermometer drauf Fertig
Sieht jetzt nach viel input aus, aber die Arbeit lohnt sich die Fische schmecken Super IMAG0201.jpg
Mfg Sven