Jack the Knife
Schnitzeltechniker/Rebell
Hi Leute,
nach langer Rezepteabstinenz gibt es mal wieder eins von mir!
Es handelt sich hierbei um ein einfaches Rezept, welches ich im Ofen , auf dem Grill oder auch beim Angeln auf dem Lagerfeuer zubereite.
Man braucht
Alufolie
Fisch
Zitrone
Salz und Pfeffer
Kräuterbutter
Wer will kann auch frische Kräuter in die Bauchhöhle geben.
Den Fisch auf die Alufolie legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Salzen und Pfeffern, sowohl außen und innen.
Die Kräuterbutter in feine Scheiben schneiden, und pro Fisch drei bis vier in die Bauchhöhle geben.
Alles gut einpacken und ab in den vorgeheizten Ofen(160-180°Grad), auf den Grill oder das Lagerfeuer.
Nach etwa 20-30 Minuten, je nach Fischgröße und Paketmenge, ist der Fisch fertig!
Je nach Größe und Fischart kann der Garvorgang natürlich abweichen und länger dauern, gerade bei Zandern, Hechten, Barschen, Karpfen und Schleien in entsprechender Größe.
Dazu gabs heute einen gemischten Salat und ein frisches Fladenbrot vom Türken um die Ecke!
Viel Spaß beim Nachkochen und anschließendem Genießen!!
nach langer Rezepteabstinenz gibt es mal wieder eins von mir!
Es handelt sich hierbei um ein einfaches Rezept, welches ich im Ofen , auf dem Grill oder auch beim Angeln auf dem Lagerfeuer zubereite.
Man braucht
Alufolie
Fisch
Zitrone
Salz und Pfeffer
Kräuterbutter
Wer will kann auch frische Kräuter in die Bauchhöhle geben.
Den Fisch auf die Alufolie legen und mit Zitronensaft beträufeln.
Salzen und Pfeffern, sowohl außen und innen.
Die Kräuterbutter in feine Scheiben schneiden, und pro Fisch drei bis vier in die Bauchhöhle geben.
Alles gut einpacken und ab in den vorgeheizten Ofen(160-180°Grad), auf den Grill oder das Lagerfeuer.
Nach etwa 20-30 Minuten, je nach Fischgröße und Paketmenge, ist der Fisch fertig!
Je nach Größe und Fischart kann der Garvorgang natürlich abweichen und länger dauern, gerade bei Zandern, Hechten, Barschen, Karpfen und Schleien in entsprechender Größe.
Dazu gabs heute einen gemischten Salat und ein frisches Fladenbrot vom Türken um die Ecke!
Viel Spaß beim Nachkochen und anschließendem Genießen!!