Also etwas kochen solltest du den Mais vorher schon denk ich mal.
Iss ja ziemlich hart das Zeuchs.
Ob Einweichen alleine ausreicht....da bin ich mir nicht sicher.
Gani
Hi Gani ,
der kann auch ungekocht benutzt werden , das hat den Vorteil , daß ihn andere Friedfische links liegen lassen , da sie ihn nicht knacken können .
Er wird so sehr gerne von Karpfen , Karauschen , Schleien und Grasern genommen , gelegentlich nehmen ihn auch mal Döbel , Barben und große Brassen .
Heißes Wasser auf Hartmais in einer Thermoskanne reicht aus , aber vorsichtig nicht zu viel Mais einfüllen !
Kurzes Aufkochen und anschließendes Ziehen lassen mit geschlossenen Deckel reicht auch aus , ein Schnellkochtopf ist dabei sehr hilfreich .
Einweichen alleine dauert ewig , das Wasser sollte aber heiß aufgefüllt werden , so bleibt in der Mitte ein schmaler Kern und die Körner sind fester , halten also auch besser am Haar .
Gewürzt oder aufgepeppt kann er mit vielem werden , alles was die heimische Küche hergibt , liegt bei jedem selbst.
mfg Jack the Knife