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Tu deine Forellen in ein ausreichend großes Gefäß (Wanne, Kessel, Fass) schütte
soviel Wasser drüber bis sie alle komplett unter Wasser sind und
schütte 80-90 Gramm Salz pro Liter Wasser dazu.
Vielleicht noch ein handvoll Wacholderbeeren, Senfkörner, Zwiebeln, Karotten, Lorbeerblätter und gut.
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