Jack the Knife
Schnitzeltechniker/Rebell
Hi Forums-und Schlemmergemeinde ,
da ich zum Kaffee auch gerne mal ein oder zwei Stück Kuchen esse , habe ich mir gedacht , man könnte ja mal einen Backthread ins Leben rufen wo jeder sein Lieblingsrezept(e) reinstellen kann .
Also fange ich mal mit dem Fantakuchenrezept an , das wirklich sehr einfach , aber wirklich lecker ist .
FANTAKUCHEN
4 Eier
2 Tassen Zucker
2 Tassen Öl
1 Packung Vanillezucker
1 Tasse Fanta
3,5 Tassen Mehl gesiebt
1 Packung Backpulver
Alle Zutaten außer Mehl schaumig schlagen (höchste Stufe im Gerät) , dann das gesiebte Mehl mit dem Schneebesen unterheben .
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und im vorgeheitzten Ofen bei 185 Grad ca 25 Minuten backen bei Ober-und Unterhitze .
Stricknadelprobe machen , bleibt an der Nadel nix hängen , ist der Boden fertig .
BELAG
2-3 Becher Sahne
2-3 Becher Schmand
3 Packerl Sahnesteif
Zimt und Zucker
Die Sahne mit dem Schmand und dem Sahnesteif gut aufschlagen und über den erkalteten Kuchenboden verteilen , anschließend mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestäuben .
Dieses Rezept kann man auch mit Mascarpone , Quark , Joghurt und anderen leckeren Komponenten , wie Früchten kombinieren .
mfg Jacky1
da ich zum Kaffee auch gerne mal ein oder zwei Stück Kuchen esse , habe ich mir gedacht , man könnte ja mal einen Backthread ins Leben rufen wo jeder sein Lieblingsrezept(e) reinstellen kann .
Also fange ich mal mit dem Fantakuchenrezept an , das wirklich sehr einfach , aber wirklich lecker ist .
FANTAKUCHEN
4 Eier
2 Tassen Zucker
2 Tassen Öl
1 Packung Vanillezucker
1 Tasse Fanta
3,5 Tassen Mehl gesiebt
1 Packung Backpulver
Alle Zutaten außer Mehl schaumig schlagen (höchste Stufe im Gerät) , dann das gesiebte Mehl mit dem Schneebesen unterheben .
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und im vorgeheitzten Ofen bei 185 Grad ca 25 Minuten backen bei Ober-und Unterhitze .
Stricknadelprobe machen , bleibt an der Nadel nix hängen , ist der Boden fertig .
BELAG
2-3 Becher Sahne
2-3 Becher Schmand
3 Packerl Sahnesteif
Zimt und Zucker
Die Sahne mit dem Schmand und dem Sahnesteif gut aufschlagen und über den erkalteten Kuchenboden verteilen , anschließend mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestäuben .
Dieses Rezept kann man auch mit Mascarpone , Quark , Joghurt und anderen leckeren Komponenten , wie Früchten kombinieren .
mfg Jacky1