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Hallo,
gehen wir mal davon aus, dass ich heute einen schönen 50cm Zander gefangen habe und möchte diesen zuhause verköstigen.
1. Würdet ihr den Fisch noch am Wasser ausnehmen? (bitte begründen)
2. Wenn ich diesen filetieren würde, für wieviel Personen würde der reichen?
Geschuppt wird am Wasser, ausnehmen zu Hause.1. Würdet ihr den Fisch noch am Wasser ausnehmen? (bitte begründen)
2 Personen2. Wenn ich diesen filetieren würde, für wieviel Personen würde der reichen?
Vergraben ist ja ok.......einfach wegwerfen finde ich nicht gut,vor allem muss ein Angler ja immer damit rechnen,beobachtet zu werden.....Also ich schuppe und nehme meine Fische immer am Wasser aus. Zu Hause möchte ich die Sauerei nicht haben. Klar geh ich dafür nen Stücke abseits vom Angelplatz. Die Innereien "entsorge" ich meist mit einem kräftigen Wurf ins Unterholz oder vergrabe sie unter einer Rasensode.
Naja die Eingeweide kann man ruhig mal ins Gebüsch werfen,die bleiben da nich lange.Füchse,Marder,Krähen,herumstreunende Katzen holen sich das Zeug ganz schnell.Grade bei Forellen empfiehlt es sich so schnell wie möglich auszunehmen.Vergraben ist ja ok.......einfach wegwerfen finde ich nicht gut,vor allem muss ein Angler ja immer damit rechnen,beobachtet zu werden.....
ich finde,häuten geht sofort nach dem Fang am besten,kann aber Einbildung sein
Grade bei Forellen empfiehlt es sich so schnell wie möglich auszunehmen.
Naja die Eingeweide kann man ruhig mal ins Gebüsch werfen,die bleiben da nich lange.Füchse,Marder,Krähen,herumstreunende Katzen holen sich das Zeug ganz schnell.Grade bei Forellen empfiehlt es sich so schnell wie möglich auszunehmen.
Hallo,
gehen wir mal davon aus, dass ich heute einen schönen 50cm Zander gefangen habe und möchte diesen zuhause verköstigen.
1. Würdet ihr den Fisch noch am Wasser ausnehmen? (bitte begründen)
2. Wenn ich diesen filetieren würde, für wieviel Personen würde der reichen?
Ähm Jack, ich habe kürzlich gelesen,ich glaube in der AWO,das es sogar sinnvoller sein soll den Fisch nach dem schlachten nicht gleich auszunehmen da der Verwesungsprozess dann nicht so schnell fortschreitet.Kann ich mir selbst zwar nich vorstellen aber es stand irgendwo geschrieben.1.)
Grundsätzlich ja!
Die Begründung hierzu ist relativ einfach.
Bei jedem Lebewesen setzt nach dem Tod der Verwesungsprozess ein, bei Raubfischen schneller, als zum Beispiel bei Friedfischen, auf Grund der aggressiveren Verdauungssäfte.
Bin ich beim Fliegen- oder Spinnfischen, suche ich mir eine Stelle, an der ich gut ans Wasser komme, um den Fisch nach dem Ausnehmen kurz durchzuspülen, die Innereien werden entweder vergraben, oder abseits auf Feld oder Wiese abgelegt, für Vögel oder Raubsäuger, an Gewässern, an denen viele Krebse(Flußkrebse) vorkommen, sollte auch das Ablegen im Wasser kein Problem sein, wenn erlaubt!
Bin ich mit dem Boot unterwegs oder befinde mich bei einem Ansitz über Nacht , habe ich immer einen Eimer dabei, indem sich Sägespäne oder alte Zeitung befindet, so kann ich den Eimerinhalt zu Hause entleeren oder auch in eine Tüte geben , verknoten und ab in den Abfalleimer.
Man sollte sich jedoch an geltende Gesetze dees Bundeslandes oder an Vereinsregelungen halten.
2.)
Egal ob filetiert oder nicht, maximal 2 Personen werden davon mit Beilagen satt, wie hier schon oft geschrieben wurde.
Hat allerdings jemand Hunger und es gibt nur Brot dazu, wenn der 50er Zander aus der Alufolie oder vom Grill kommt, dann reicht er nur für eine Person.
Nun ja ausnahmen gibt es selbst beim Ausnehmen immer wieder. Mich würde mal interessieren wo Du das gelesen hast. Geschrieben wird sehr viel. Es kommt immer darauf an wie seriös die Quelle ist. Ansonsten hat Dein Kommentar nicht viel Sinn.Ähm Jack, ich habe kürzlich gelesen,ich glaube in der AWO,das es sogar sinnvoller sein soll den Fisch nach dem schlachten nicht gleich auszunehmen ...
Ich glaube in der letzten Angelwoche oder Fisch & Fang.Nun ja ausnahmen gibt es selbst beim Ausnehmen immer wieder. Mich würde mal interessieren wo Du das gelesen hast. Geschrieben wird sehr viel. Es kommt immer darauf an wie seriös die Quelle ist. Ansonsten hat Dein Kommentar nicht viel Sinn.
Ähm Jack, ich habe kürzlich gelesen,ich glaube in der AWO,das es sogar sinnvoller sein soll den Fisch nach dem schlachten nicht gleich auszunehmen da der Verwesungsprozess dann nicht so schnell fortschreitet.Kann ich mir selbst zwar nich vorstellen aber es stand irgendwo geschrieben.
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