remo230777
Profi-Petrijünger
Moin, Moin
ich bin auf der Suche nach Rezpten zum Kaltgaren von Fischen, wie zB Graved Lachs oder thailändisch fermentierten Fisch.
Von dem Stinkefisch aus Norge möcht ich aber kein Rezept.
Wer kennt ein Rezept zum Garen mit Zitrone, Essig oder sonstigen Marinaden.
Vielen Dank im Voraus
Remo
ich bin auf der Suche nach Rezpten zum Kaltgaren von Fischen, wie zB Graved Lachs oder thailändisch fermentierten Fisch.
Von dem Stinkefisch aus Norge möcht ich aber kein Rezept.
Wer kennt ein Rezept zum Garen mit Zitrone, Essig oder sonstigen Marinaden.
Vielen Dank im Voraus
Remo