Ich denke du meinst Karpfen nach fränkischer Art:
Karpfen gebacken auf „Fränkische Art“
Zutaten für 4 Portionen:
1 Karpfen, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Weizenmehl, Butterschmalz oder Schweineschmalz, Petersilie, Zitronenscheiben.
Zubereitung:
Den küchenfertigen Karpfen waschen...