Hallo,
hat zwar nix mit Fisch zu tun, hat aber superlecker geschmeckt :klatsch .
Letztens hatte unser Metzger Schweinefiletköpfe im Angebot, da dachte ich mir, schlägst mal zu.
Zuerst habe ich eine Lake gekocht aus:
1 Liter Wasser
80g Salz
1 El zerstossene Pfefferkörner
4 El...