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Hallo, mein Räucherofen wird elektrisch geheizt. Nur hab ich bis heute noch nicht richtig verstanden wie ich mit der Heizspirale Rauch erzeugen kann! Das Räuchermehl entzündet sich sofort eher es überhaupt anfängt zu qualmen. Bis jetzt entzünde ich immer Grillkohle welche ich in das...

Hi, bin neu hier im Forum und sie Räucherecke ist sehr informativ, bravo!! :klatsch :klatsch Hab mir vor kurzem ein Räucherschrank zugelegt! Mit dem Ergebnis bin ich schon recht zufrieden (3 Versuche hab ich schon hinter mir als blutiger Anfänger) nur könnte das Rückenfleisch etwas fester und...