Oh Mann, Frank, wenn es um deine E's und sonstige Zuschlagstoffe geht, da läufst du zur Höchstform auf, da haust du in die Tasten, bis die Schwarte kracht. Ich wollte eigentlich nur drauf hinweisen, dass du bei deiner Pro- Argumentation an die volle und nicht nur die halbe Wahrheit sagen solltest. Und die ist nun mal, dass die Chinesen natürlich vorkommendes Glutamat und nicht synthetisch erzeugtes in unnützen Unmengen eingesetzt haben, so wie der Butter zugesetzt wird. Denn das schöne Gelb der Butter ist ja nur da, weil man dem Menschen eingeredet hat, dass sie gelb sein muss.
ja gibs mir
Nee Quatsch. Ich nehme das diese Diskussion relativ sportlich. Ich fühle mich nicht angegriffen oder gar angefeindet. Jeder Mensch hat seine Essgewohnheiten.
Es gibt Menschen, die nehmen E Stoffe zu sich und stören sich nicht dran- und es gibt Menschen, die versuchen einfach BIO zu leben.
So etwas muss man einfach akzeptieren. Für mich ist das völlig ok.
Man könnte jetzt wirklich Seiten hier füllen über das Pro und Contra. Würde wahrscheinlich wie die Catch und Release Diskussion nichts bringen.
Man könnte genügen Beispiele bringen und beweisen, dass Bio weder immer gesund ist noch besser als gespritztes Obst ist. etc pp.
Das führt zu nichts.
Und weil Tommy 80 schrieb: bestimmte E Stoffe stehen im Verdacht Krebs auslösen zu können.
Meine Meinung: mag sein. Durchaus möglich. Rauchen macht das auch.
Wenn man will kann man zum Beispiel den Graved Lachs "auseinandernehmen".
Dieser wird ja mit Zucker Salz, Gewürzen und wegen mir mit Zitrone gemacht. Verrückt wird's, wenn man Whisky mit verwendet.
Nun könnte man sich den Spass machen und alles auseinander klabüsern.
Die Deklaration wäre also:
Graved Lachs Reifer
enthält:
Saccharose C12H22O11, Natriumchloid NaCL, Zitronensäure C6H8O7, Methanol C₂H₆O. + Gewürze
DAS würde kein Mensch kaufen! Das klingt schon gefährlich! Das riecht förmlich nach ungesund.
Und wenn man jetzt mag, kann man die Risiken von Zucker (Diabetes) , Salz (Bluthochdruck) Zitronensäure (Verätzungen) und Alkohol (Entzugsklinik) so richtig dramatisieren.
Nichts anderes passiert teilweise in den Medien...eben mit diesen E Stoffen. Kein Mensch sagt aber: ey-diese Stoffe wurden Jahrelang getestet und haben eine Europäische Zulassung.
Diese sind völlig unbedenklich und können, wo es richtig und wichtig ist, bei Lebensmittel verwendet werden.
Nein, es wird der fette Stefan Müller aus Hintertupfingen gezeigt, wie er nach dem Genuss von seiner dritten Portion gebratener Nudeln mit Entenbrust mit den Augen rollt und sich gleich übergeben muss.
Dann wird dazu noch gleich mit dem schlimmen Finger auf das böse Mononatriumglutamat gezeigt, mit dem Hinweis-> seht ihr lieben Bürger: das passiert wenn ihr zu viel E Stoffe zu euch nehmt.
Und nur gegen solche Meinungen/Darstellungen möchte ich mich wehren.
Ansonsten mag jeder gern denken und schreiben was er mag.
Und ich gebe dir Thommy Recht: eine selbstgemachte Tomatensauce ist immer besser.