karpfenfreak008
Profi-Petrijünger
Hallo Jungs,
Hier mal ein Rezept das sehr LECKER und einfach ist
Habe es selber ausprobiert vor einem jahr
und muss sagen Mit 15 habe ich es super hinbekommen
Und es hat allen geschmeckt
Weihnachtskarpfen
1 Stk. Karpfen
250 g Champignons
100 g Räucherspeck
90 g Butter
2 große Kartoffeln
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Karpfen putzen, unter, kalten Wasser waschen, abtrocknen und innen und außen salzen und pfeffern. Speck in Streifen schneiden und den Fisch damit spicken. Kartoffeln schälen und zerteilt in den Bauch des Karpfens geben.
Diesen mit dem Bauch nach unten in eine Bratpfanne legen und mit 60 g zerlassener Butter übergießen. Den Fisch im vorgeheizten Rohr bei mittlerer Hitze ca. 40-50 Minuten braten. Champignons putzen, und falls sie sehr groß sind, in Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Pilzen in 30 g Butter 5 Minuten dünsten. Karpfen mit Petersilie garnieren.
und servieren.
mit Tomaten, Pilzen, Salz- oder Schwenkkartoffeln und Salaten anrichten
vielleicht ein fränkischer Silvaner Dazu hat mir meine mum gesagt xD
Wünsche euch einen guten Appetit.
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Karpfenfreak008
Hier mal ein Rezept das sehr LECKER und einfach ist
Habe es selber ausprobiert vor einem jahr
und muss sagen Mit 15 habe ich es super hinbekommen
Und es hat allen geschmeckt
Weihnachtskarpfen
1 Stk. Karpfen
250 g Champignons
100 g Räucherspeck
90 g Butter
2 große Kartoffeln
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Karpfen putzen, unter, kalten Wasser waschen, abtrocknen und innen und außen salzen und pfeffern. Speck in Streifen schneiden und den Fisch damit spicken. Kartoffeln schälen und zerteilt in den Bauch des Karpfens geben.
Diesen mit dem Bauch nach unten in eine Bratpfanne legen und mit 60 g zerlassener Butter übergießen. Den Fisch im vorgeheizten Rohr bei mittlerer Hitze ca. 40-50 Minuten braten. Champignons putzen, und falls sie sehr groß sind, in Stücke schneiden. Tomaten in Scheiben schneiden und mit den Pilzen in 30 g Butter 5 Minuten dünsten. Karpfen mit Petersilie garnieren.
und servieren.
mit Tomaten, Pilzen, Salz- oder Schwenkkartoffeln und Salaten anrichten
vielleicht ein fränkischer Silvaner Dazu hat mir meine mum gesagt xD
Wünsche euch einen guten Appetit.
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Karpfenfreak008
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