Regenbogenforelle17
Die Ostsee ruft!
Halli Hallo liebe Angelkollegen und Hobbyköche,
Ich konnte heute meinen ersten maßigen Hecht von 54cm fangen. Da es mein erster ist, will ich diesen Fang kulinarisch natürlich voll ausschöpfen.
Nun gibt es natürlich Hechtrezepte noch und nöcher und ich bin auch nicht zu faul die Suchfunktion zu benutzen. ;-)
Meine Rezeptfrage betrifft einen so kleinen Hecht wie von 54cm. Wie könnte ich das beste aus ihm rausholen, obwohl an so einem kleinen nicht ganz soooo viel dran ist. (Bin übrigends auch wenn ihr ihn als Baby empfinden mögt "Stolz wie Oskar", da ich, der eher ein Friedfisch Angler bin, ihn beim Barschangeln an der Weser überlisten konnte)
Also ich wäre dankbar um jeden Rat wie ich dieses kleine Kerlchen am besten verwerten könnte. Habe ihn bisher nur ausgenommen und ansonten komplett eingefroren.
Vielen Dank im Vorraus Steffen.
Ps.: Rezepte die Senf beinhalten könnt ihr euch sparen, den kann ich nicht ab
Ich konnte heute meinen ersten maßigen Hecht von 54cm fangen. Da es mein erster ist, will ich diesen Fang kulinarisch natürlich voll ausschöpfen.
Nun gibt es natürlich Hechtrezepte noch und nöcher und ich bin auch nicht zu faul die Suchfunktion zu benutzen. ;-)
Meine Rezeptfrage betrifft einen so kleinen Hecht wie von 54cm. Wie könnte ich das beste aus ihm rausholen, obwohl an so einem kleinen nicht ganz soooo viel dran ist. (Bin übrigends auch wenn ihr ihn als Baby empfinden mögt "Stolz wie Oskar", da ich, der eher ein Friedfisch Angler bin, ihn beim Barschangeln an der Weser überlisten konnte)
Also ich wäre dankbar um jeden Rat wie ich dieses kleine Kerlchen am besten verwerten könnte. Habe ihn bisher nur ausgenommen und ansonten komplett eingefroren.
Vielen Dank im Vorraus Steffen.
Ps.: Rezepte die Senf beinhalten könnt ihr euch sparen, den kann ich nicht ab