stecs
Super-Profi-Feederspezi
Hallo Jungs,
nachdem ich gestern diese 40cm Brasse verhaften konnte, ging es heute an die Zubereitung:
Die Brasse:
Nach abschuppen und in Portionen schneiden, schwimmen die Teile in Sonnenblumenöl:
Langsam nehmen sie Farbe an:
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und fertich...
Hier das Rezept:
Brasse entschuppen und ausnehmen
Flossen und Kopf entfernen
in Portionen schneiden
mehlieren und in heißem Sonnenblumenöl ausbacken (die Gräten werden fritiert...)
fertig salzen und pfeffern
Guten Appetit!
stecs
nachdem ich gestern diese 40cm Brasse verhaften konnte, ging es heute an die Zubereitung:
Die Brasse:
Nach abschuppen und in Portionen schneiden, schwimmen die Teile in Sonnenblumenöl:
Langsam nehmen sie Farbe an:
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und fertich...
Hier das Rezept:
Brasse entschuppen und ausnehmen
Flossen und Kopf entfernen
in Portionen schneiden
mehlieren und in heißem Sonnenblumenöl ausbacken (die Gräten werden fritiert...)
fertig salzen und pfeffern
Guten Appetit!
stecs