Hier mal eine Alternative zu der ganzen herkömmlichen Verarbeitung ;)
Es sei dazu angemerkt,
dass die Filet´s 24h tiefgefroren wurden, damit eventuelle Parasiten hops gehn...
Man weiss ja nie ;)
Ausserdem lassen sich halb gefrorene Filet´s besser schneiden ;p
Zutaten waren Folgende:
300gr...