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Hallo Angelkollegen, habe es jetzt schon des öfteren feststellen müssen, das immer wieder Fragestellungen hier Im Testbericht Forum eingestellt werden und wir diese dann verschieben müssen, da sie hier definitiv nicht rein gehören! Also nochmal: Fragen und Fragenstellungen über sämtliche...

Hallo Petrifreunde, aus gegebenem Anlass, möchte ich an diejenigen welche sich immer "negativ" bei den "Fangmeldungen" äussern, ein paar Worte richten ! ALLE FANGMELDUNGEN WERDEN VON UNS BIS INS KLEINSTE DETAIL GEPRÜFT, SOLLTEN SICH IRGENDWO UNGEREIMTHEITEN BEZÜGLICH EINER FANGMELDUNG (Foto...

Zander nach badischer Art Zutaten: - 500 g Zanderfilet - 50 g Butter für die Form - 20 g Schalottenwürfel - 1 TL Petersilie gehackt - etwas Zitronensaft - 50 g Saure Sahne oder Schmand - 20 g geriebener Käse - 20 g Roggenbrot gerieben - 20 g Butter - Salz, Pfeffer Zubereitung...

Dorade mit frischen Kräutern Zutaten: - 4 küchenfertige Doraden - Zitronensaft - Salz - 4 Zweige Thymian - 1 Zweig Rosmarin - 1 Rolle Pfefferbutter Zubereitung: Doraden waschen und trockentupfen. Von innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz würzen. Thymian und Rosmarin...

Spaghettisalat mit Thunfisch Mal etwas schnelles für Zwischendurch... Zutaten: - 500 g Spaghetti - 250 ml Chilisoße im Glas - 250 ml Zigeunersoße im Glas - 3 kl Tomaten - 2 kl Zwiebeln - 2 gr Paprika rot und grün - 2 Dosen Thunfisch in Öl - 250 ml Miracel Whip Zubereitung: Spaghetti...

Holländischer Thunfischsalat Zutaten: - 1 Pr Salz - 1 halbe Zwiebel - 2 Gurken süß-sauer - 1 Dose Thunfisch in eigenem Saft (wer es mag, kann auch "frischen Thunfisch" verwenden) - 1 Pr Pfeffer - 1 Pr Paprikapulver - 3 EL Mayonaise eventuell auch etwas mehr - 0.5 rote Paprikaschote...

Lachs-Frischkäserolle Zutaten: - 100 g Blattspinat - 1 Zwiebel - 75 ml Gemüsebrühe - 2 EL Frischkäse - 1 1/2 EL Magerquark - 2 TL geriebener Meerrettich - 200 g Räucherlachs - 1 EL Pflanzenöl - 2 EL weißer Balsamico - Salz, Pfeffer - einige Tropfen Süssstoff - 200 g gemischte...

Zanderfilet mit Kartoffel-Käse-Kruste Zutaten: - Fett für die Form - 150 g Gouda - 1 Bd Petersilie - Pfeffer - Saft einer 1/2 Zitrone - Salz - 300 g Kartoffeln - 600 g Seelachsfilet Zubereitung: Die Kartoffeln in Salzwasser knapp gar kochen, abkühlen lassen und die Schale abziehen...

Lachs-Sahne-Sauce Zutaten: - 5 l Wasser - 1 Pr. Salz - 1 EL. Sonnenblumenöl - 500 g grüne Bandnudeln - 2 gr Zwiebeln (oder drei) - 2 Stk Knoblauchzehen (oder mehr) - 1 kl Zitrone - 250 g Créme Fraiche - 250 g Créme Fraiche mit Kräutern - 400 g Räucherlachs (am besten vom AlDi) - 1...

Kabeljaumedaillons mit Kartoffelhaube Zutaten: - 200 g Champignons (braun od. weiss) - 1 EL Mehl - 1 Ei - Salz und Pfeffer - 400 g Kartoffeln - 600 g Kabeljau - 300 ml Sahne - 300 ml Instant-Brühe - 150 ml Weißwein - 5 EL Olivenöl - 1 Zwiebel - 1 EL Petersilie Zubereitung...

Zander in Parmesanhülle mit Kartoffel-Tomaten- Püree Zutaten: - 1 kg Kartoffeln - 1 Knoblauchzehe - Salz - 100 ml fettarme Milch - 6 Tomaten - 1 Bd Basilikum - 1 EL Zitronensaft - 4 Zander- oder Pangasiusfilets (frisch oder TK) - 2 Eier - 100 g geriebener Parmesan - 1 EL Pflanzenöl...

Fischfilet a´la Italiano Zutaten: - 4 Fischfilet (nach Wahl-ist euch überlassen) - 1 Pkg Tomato al gusto mit Kräuter - 3-4 große Zwiebeln - 250 g durchw. Speck (Dörrfleisch) - geriebenen Käse (nach eurem Geschmack) - Worcestersauce - Senf (mittelscharf) - Salz - Pfeffer - Mehl...

Zutaten: - 500 g Hecht od. Zanderfilet - 1 EL Mehl - 1 Ei - etwas Salz - etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle - 400 g Tomaten - 1 kl Salatgurke - 1 kl Dose Ananas in Stücken - 3 EL Maiskeimöl - 1 EL brauner Zucker - 1 bis 2 EL Weißweinessig od. Balsamessig (hell) - 2 EL Sojasauce...

Hallo Petrifreunde, aus Belgien die sehr traurige Nachricht, dass Marcel van den Eynde gestern Abend verstorben ist. Seine Leidenschaft war der Angelsport, mit großer Mühe und viel Arbeit machte Marcel sich einen Namen mit seinen hervorragenden Futterprodukten, aber auch mit seinen...

Hallo Petrifreunde, Habe hier für euch noch ein "altes Rezept" aus meiner aktiven Zeit gefunden, welches mir u. meiner Familie immer sehr gemundet hat (wenn ich mal einen Hecht gefangen habe/hatte)...(Ist auch ein schönes Sonntags bzw. Feiertagsessen)... Zutaten: 1 Hecht ca. 1.500 g...

Hallo Petrifreunde, leider musste ich in der letzten Zeit feststellen, dass es immer wieder vermehrt zu Nachfragen bezüglich einer Angelrute (wie ist zu sie zu Händeln (nutzen)) bzw. ihren Verwendungszweck im Forum lesen musste, meist von neuen bzw. jüngeren Usern die einfach nur ihren...

Hallo Petrifreunde, Vorwort: Wie schon von mir angekündigt folgt jetzt der zweite Teil, aber da wird noch einiges folgen, den um alles in einem Bericht zu verfassen, wäre doch sehr viel u. einige würden beim lesen die Lust verlieren, also schreibe ich meine Angelerlebnisse in Teilen auf...

Hallo Petrifreunde, aus gegebenem Anlass möchte ich euch über die Geschehnisse in Rheinland/Pfalz auf dem laufenden halten, in Zell/Mosel (Cochem/Zell) ist es zu einem Fischsterben gekommen, werde weiter dran bleiben um neues zu erfahren...

Hallo Petrifreunde, VORWORT: Habt ja schon einige Zeit keinen „großen“ Beitrag von mir mehr im Forum gelesen, das lag erstens an der wirklich wenigen Zeit, welche durch meine Arbeit so gut wie nie vorhanden war, bis endlich mein lang ersehnter Urlaub Einzug hielt, Koffer waren bis dahin...

Wünsche allen Frauen u. Müttern bei uns im Forum zum heutigen "EHRENTAG" alles erdenklich Gute, lasst es euch HEUTE mal so richtig gutgehen u. von euren Lieben den ganzen Tag ausgiebig verwöhnen u. umsorgen.... :winkehand