Hi.Habe heute das erste mal Geräuchert und ich muß sagen es hat sehr gut geklappt.Also es wurden alle Forellen aufgegessen.Es waren 7 Forellen und die habe ich in einer 5L Lake mit 250g Salz,1TL Wacholderbeeren,1TL bunten Pfeffer,3 Loorbeerblätter,1 Zwiebel geviertelt,2 Knoblauchzehen gedrückt...