Rotaugenbratlinge auf Gemüse
8 Rotaugen, 1 Bund Schnittlauch, 2 Eier, Salz, Pfeffer, 6 EL Paniermehl, 500g Möhren, 1 großer Kohlrabi, Fett zum Braten.
Rotaugen filitieren und im Universalzer- kleinerer pürieren. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Fischpüree...