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Hallo meine lieben Angelfreunde. Bin wieder online und werd auch wieder mitmischen hier im schönsten Angelforum von Allen. War lange Zeit ziemlich krank, ein paar von Euch wissen das, und mir gings zeitweise richtig schlecht. Aber jetzt wirds besser und ich will wieder. Nicht nur in FB...

So liebe Kollegen Heute habe ich erstmals nach meinem Klinikaufenthalt geräuchert. Da ich in Zukunft nur eingeschränkt Kochsalz zu mir nehmen darf habe ich nun einmal das Räuchern von Fisch ohne Lakenwürzung ausprobiert. Einfach die Lachsforellenschnitten mit ein klein wenig Fleur de Sel...

Ich habe neulich mal einen speziellen Namen, der in der Karpfenszene wohl gängig ist, gehört und leider wieder vergessen. Wir haben gestern Abend am Wasser mal so durchgesprochen und gerechnet was man braucht und investieren muß um so eine Anlage zu kreieren. Und ob sich sowas im norddeutschen...

Wie schnell können Seeforellen unter bestimmten Voraussetzungen abwachsen? Meine Frage bezieht sich auf einen Stausee mittlerer Größe und etwa 35 Metern Tiefe vor der Mauer. Totalablass 2003, Anstau und Besatz 2005/2006 Besatz 25000 Bachforellensetzlinge, 5000 Seeforellensetzlinge. Größe...

Letzte Woche habe ich eine fette Goldforelle von ca 4,5 kg gebeizt. Also den Fisch filletiert, pariert, entgrätet, kurz die Filets schön hergerichtet. Dann jede Seite mit Zucker, Meersalz und meiner Spezialpfeffermischung eingewürzt. Mit einer dicken Schicht gehackten Dill belegt und...

So, mal wieder geräuchert Stremellachsforelle natur und Stremellachsforelle mit einer fein geschroteten bunter Pfefferauflage geräuchert. Dann noch einige Scheiben, Karbonaden sagt man andernorts dazu, von der Lachsforelle. Warm geräuchert über Buchenholz mit einer Auflage von einigen...

Hier ein Link wie man fachgerecht Wobbler aufpeppen kann um gezielt große Raubfische an den haken zu bringen die nicht nur auf visuelle Reize reagieren oder wenn das Wasser angetrübt ist. http://www.fishwithjd.com/2011/06/13/now-to-basic-sardine-wraps Speziell darin noch ein Link zu Pautzkes...

Nun ja, auch der Armin braucht jetzt mal Hilfe. Ich suche einen wirklich guten Kunstköder für Hecht. Nur hat die Sache natürlich einen Haken. Das Gewässer. Ein recht flaches Teilstück das dazu noch stark mit Tausendblatt bewachsen ist. Jedenfalls im Uferbereich. Aber darin stehen jede Menge...

Ich schau mir grad die Fotos von unserer letztjährigen Schottlandtour (ohne Angelriute) an und möchte Euch mal zwei Bilder einer Fischtreppe, in erster Linie zum Aufstieg von atlantischen Lachsen gebaut, am River Tummel bei Pitlochry zeigen. Sehr aufwendig gebaut und funktioniert nach Aussage...

Bald beginnt die Hochzeit des Schleienangelns. Dazu mal ein sehr leckeres Rezept. Man braucht Eine oder zwei schöne Schleien, zusammen etwa 1500 g 1/4 l Wasser 1/4 l Essig 3 Schalotten 100 g Butter 1/4 l kräftige Fleischbrühe 1/8 l trockenen Weißwein einen Schuß Noilly Prat 10...

Aufbauend auf den Thread 1. Ansitz 2011, ungewöhnlicher Salmonide https://www.fisch-hitparade.de/angeln.php?t=65980 möchte ich, da wir uns ja bei bei dem abgebildeten Saibling zunächst nicht so ganz sicher waren, vorschlagen das alle die Fotos von selbstgefangenen Saiblingen haben diese hier mal...

Also Leutz Was habt Ihr denn so geschenkt bekommen? Nützliches oder weniger Erkläckliches? Angelzubehör oder Ähnliches? Hier mal mein schönes Geschenk vorweg. Nützlich einzustufen. Ein Lachsmesser der Firma Wüsthoff. Mit speziellem Anschliff. Nichts haftet mehr. Die Scheiben, egal wie dünn...

Als Vorspeise oder leichtes Abendessen. Riesengarnelen oder Scampis. Roh oder gekocht und ausgepellt. Die Därme gezogen. Schwanz dranlassen. Zwei Zehen Knobi, geschält und halbiert 50 g Butter halber Teelöffel Kümmel (Körner) sechs Esslöffel entfettete Fleischbrühe zwei Eigelb 100 g...

Help! Jack the Knife. Ich brauche Betriebsanleitung. Heute habe ich mir ein Kilo Black Tiger mitgebracht. Vorhin abgekocht und dann aufgefre..... Puros selbstverständlich. Lediglich ein leichter Knobidipp war mein Zeuge. Schweinestall auf dem Tisch und unterm. Meine Jungs haben unterm Tisch...

Hey Freunde Weihnachten steht vor der Tür und da kommt wie so ziemlich jedes Jahr die Frage. Was serviere ich der ganzen Truppe zu Hause als Weihnachtsmenue. Nun würde mich mal so interessiern was bei Euch zu Hause so geplant wird. Nicht Heiligabend. Da gehts bei uns auch wie bei so vielen...

Hi Leutz Seit diesem Sommer hört man immer wieder von Afrowelsen die zum Gusto der Angler an kommerziellen Anlagen gesetzt werden. Afrowelse, was ist das überhaupt genau für eine Art. Eins ist wohl schon mal sicher. Ein ausgesprochener Warmwasserfisch der auch gegen relative Sauerstoffarmut...

Ist noch jemand von Euch bei Facebook? Hier kenne ich nur zwei andere Angelkollegen die mit drin sind. Gruss Armin

Nur mal so nebenher. Einer meiner Angelfreunde war die Tage zum Einkauf in einem Angelgeschäft in Braunschweig. Und da hat er den Tip bekommen es doch mal mit Kongolarven auf Karpfen zu versuchen. Im Augenblick laufen diese Köder wohl ohne Konkurrenz gut. Viele Fänge auf diesen Köder. Also...

Jeder von uns hat doch bestimmt ein oder mehrere Traumziele von denen er als Angler träumt. Ja nach Geschmack und Vorliebe. Ich mag zum Beispiel Salmoniden fangen. Am liebsten mit der Flugrute und deswegen ist dies hier eines meiner absoluten Traumziele. Lake Hebken Henrys Lake...

Nun hab ichs endlich auch mal wieder gemacht. Räuchern. Forellen aus dem Rauch mal wieder wohl gelungen und bereits verzehrt. War eine Aktion ohne große Planung. Salz ist ja immer vorhanden und Holz, in diesem Fall wie eigentlich immer, reine Buche. Keine Späne. Aber die nehme ich eh nie...