Zubereitung:45 Minuten
Für 4 Personen braucht wir: :klatsch
4 Barsche von etwa 300g.
Für die Soße:
1/4 l Fischbrühe (selbst gekocht oder aus Würfeln),
1 Zwiebel,
Salz,
5 zerstoßene Pfefferkörner,
1/2 Bund Petersilie,
1 EL Butter oder Margarine,
1 EL Mehl,
2 EL Petersilie,
3 EL...