Zutaten:
3 Matjesfilets, 60g Rind- oder Kalbfleisch (gekocht), 1 Gewürzgurke, 1 Apfel, 175 g gekochte Kartoffeln, 2 gekochte Eier, 125g Rote Beete (frisch gekocht oder aus`em Glas), 25g Wallnusskerne, 2 EL Mayonnaise, 1 Becher Saure Sahne, 3 EL Essig, Zucker, Salz, Pfeffer, 1 kleine Zwiebel...