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hab mal ne frage an alle!!!!! habt ihr eine politische einstellung?? mfg cookie

hey leute bin ab heute abend wech :wein werde nur noch ganz ganz selten rein kommen wegen schulstress halt :wein daher werde ich kaum noch zeit haben euch zu nerven :augen ein ganz grosses lob nocheinmal an ANGELSPEZI und die moderatoren für dieses klasse forum :klatsch . also leute...

was haltet ihr von dieser rolle würde mir die gerne kaufen wenn die was werd ist!! Angelrolle SPRO Hardliner LCS 6000: 620 5+1 Kugellager Unendliche Rücklaufsperre Aluminium Long-Cast Spule Long-life Bügelfeder Kunststoff Ersatzspule Klapp-Kurbel Fein justierbare...

500 g Seelachsfilet 2 EL Zitronensaft 1 Prise Salz 75 g Cracker 1 TL Fuchs Zitronengras gemahlen 1 1/2 TL Fuchs Chillies Flocken 1 St Ei 3 EL Speiseöl 1 St Kopfsalat 1 Bund Frühlingszwiebel 1 St Ananas (klein) 150 g Naturjoghurt 3 EL...

4 St Forellen (filetiert und enthäutet) 2 EL Butter 6 St Kartoffeln (mehlig kochend) 1 Prise Salz (zum Würzen) 1 Prise Pfeffer (zum Würzen) 1 Prise Muskat (zum Würzen) 200 g Briekäse 2 St Eigelb 1 zw Estragon 1 St Limette Filets in einem...

650 g Blätterteig (TK) 3 St Forellenfilets (geräuchert) 1 Bund Schnittlauch 1 Prise Pfeffer 1 St Ei (zum Bestreichen) 1 TL Fenchelsamen Den Teig drei Millimeter stark ausrollen und zu spitzwinkligen Dreiecken, deren Stirnseiten acht Zentimeter und die beiden anderen...

Meeräschen in der Folie 8 kleinere Meeräschen (oder auch andere kleine Meerfische), 6 Esslöffel Olivenöl, 2 Esslöffel Zitronensaft, 1/2 Teelöffel Majoran, 4 Esslöffel fein gehackte Petersilie, 4 in Stücke geschnittene Tomaten, 2 Esslöffel entkernte und klein geschnittene Oliven, 1/2 Teelöffel...

Zander (Sandre) Den Zander gut reinigen, einsalzen und während 15 min ziehen lassen. Danach nach Belieben gesotten, gedämpft oder gebraten zubereiten. Zu Zander passt eine Tomatensauce oder Mayonnaise.

Gesottener Salm (Saumon au court bouillon) Salm gut reinigen und in zweifingerdicke Stücke schneiden. Mit Salz einreiben und für 1 Stunde ziehen lassen. Danach abspülen und abtrocknen. In der Zwischenzeit einen Fischsud vorbereiten. Den Fischsud zum Kochen bringen und vom Herd ziehen. Den Fisch...

Gesottener Salm (Saumon au court bouillon) Salm gut reinigen und in zweifingerdicke Stücke schneiden. Mit Salz einreiben und für 1 Stunde ziehen lassen. Danach abspülen und abtrocknen. In der Zwischenzeit einen Fischsud vorbereiten. Den Fischsud zum Kochen bringen und vom Herd ziehen. Den Fisch...

Fischragout (Halászlé) Zutaten (für 4 Personen) 1.5 kg beliebigen Fisch (z. B. Karpfen, Schleie oder Hecht), 250 g Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 4 Esslöffel Butter, 500 g Tomaten (oder 4 Esslöffel Tomatenmark), 1 Glas Rotwein, 2 Esslöffel süsser Paprika, Salz, 1 Tasse heisses Wasser, 1 Tasse...

Eglifilets an Weisswein (Waadt) Zutaten (für 4 Personen) 500 g Egli-Filets, Salz, Pfeffer, 1 Teelöffel gemischte Kräuter (Estragon, Dill, Petersilie, Thymian, Majoran), 3 Schalotten, 100 g Butter, 200 ml Weisswein (Dorin, Dézaley, oder ähnlich), 100 ml Doppelrahm Zubereitung Die...

Forelle zu Karfreitag Zutaten (für 4 Personen) 400 g Karotten (in kleine Stifte schneiden), 400 g Fenchel (fein schneiden oder hobeln), 3 gewürfelte Schalotten, 1 halbierte Knoblauchzehe, 6 Esslöffel Olivenöl, SaIz, Pfeffer aus der Mühle, 2 Messerspitzen Safranpulver, 3 Esslöffel Zitronensaft...

Hecht mit Béchamel (Brochet à la Béchamel) Hecht gut reinigen, von Haut und Gräten befreien und in 1 cm dicke Tranchen schneiden. Mit Salz bestreuen. Die Tranchen in etwas Wasser und Butter einige Minuten auf schwachem Feuer dünsten. Etwas Hechtbrühe wird mit einer Béchamelsauce sowie...

Lachs-Rouladen Zutaten (für 4 Personen) Rouladen: 80 g Mehl, 2 Eier, 1 dl Weisswein, 1 dl Milch, Pfeffer, wenig Muskat und Salz, 20 g Butter, 250 g geräucherter Lachs in Scheiben, etwas Dill Sauce: 200 g St. Môret, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, 1 Esslöffel Sauerrahm, etwas Zitronensaft, 1...

Gebackener Salm (Saumon frit) Den Salm in fingerdicke Tranchen schneiden, mit Salz bestreichen und mit Zitronensaft, und etwas Olivenöl übergiessen. Etwa 15 min ziehen lassen. Danach mit Mehl bestreuen, in verschlagenem Eiweiss sowie in Paniermehl wenden und in heissem Öl schwimmend beidseitig...

Zanderfilet Bakony (Fogaszelet bakonyi) Zutaten (für 4 Personen) 1 - 1.2 kg Zander (Fogosch), 300 g Pilze, s2 Paprikaschoten, 60 g Butter, 30 g Mehl, 1.25 dl Sauerrahm, 10 g edelsüsser Paprika, Salz, 1 Zwiebel, Petersilie Zubereitung Den Fisch reinigen, zerlegen und das Fleisch in...

Zander nach Fischerart Zutaten (für 4 Personen) 2 grosse Zwiebeln, 500 g Zander- oder Felchenfilets, Salz, Pfeffer, etwas Mehl, 3-4 Esslöffel Bratbutter, 0.5 dl Fleischbouillon Zubereitung Den Ofen auf 80 °C vorheizen und darin eine Platte aufwärmen. Die Ziebeln schälen, halbieren und...

Zander auf Spargelstreifen Zutaten (für 4 Personen) 600 g Zanderfilet (mit Haut), 500 g weisse und 50 g grüne Spargeln, 130 g Butter, 2 dl Geflügelfond, Korianderblätter, 2 Tomaten, 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 1.5 dl Weisswein, 2 dl Fischfond, 100 g Doppelrahm, 2 Esslöffel Tandooripaste, 1...

Eglifilets in Bier (Filets de Perches à la bière; Waadt) Zutaten (für 4 Personen) 800 g Eglifilets, gut 2.50 dl dunkles Bier, 2 Esslöffel Mehl, Salz, Pfeffer, Fritieröl Zubereitung Die Eglifilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Bier legen und 2 bis 3 Stunden ziehen lassen. Die Filets gut...