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Thema: Neuer Grill

  1. #1
    Weißfischfan Avatar von Peter85
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    Neuer Grill

    Hallo Boardies,

    meine Familie grillt seit Jahren mit einem Schwenkgrill, mit dem wir insgesamt auch gut zufrieden waren. Schöner großer Rost (Durchmesser 60cm), und eine Kohlewanne, in der man auch mal gemütlich ein Lagerfeuerchen abfackeln konnte. Demnächst feiert unser Schwenki nun seinen 8. Geburtstag, und zeigt doch schon erhebliche Verschleißerscheinungen. Kurzum – ein Neuer muss her.

    Ich hab mal begonnen mich etwas umzugucken, und bin über diese Seite hier gestolpert:

    http://www.grillsportverein.de/kugelgrill/

    Hört sich für Fischgriller wie mich nach einer interessanten Konstruktion an. Ich könnte mir vorstellen, dass man damit zur Not sogar einen kurzen Räuchergang einlegen könnte. Hat damit wer Erfahrung und kann was empfehlen? Welche Modelle taugen was?

    Gruss,
    Peter
    Ein Dankeschön an Jeden, der letztes Mal seinen Angelplatz sauber verlassen hat

  2. #2
    ist angelbekloppt Avatar von querkopp
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    schon mal über ´nen smoker nachgedacht ?
    mfg querkopp

    FISCHLEIN, FISCHLEIN BEISS DOCH AN, HIER SITZT EIN ARMER ANGLERSMANN...
    DIE IG-OBERPFALZ SUCHT ZUWACHS!!!
    ->http://www.fisch-hitparade.de/group.php?groupid=204

  3. Der folgende Petrijünger sagt danke an querkopp für diesen nützlichen Beitrag:


  4. #3
    Weißfischfan Avatar von Peter85
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    Über Smoker weiss ich nur was ich darüber gelesen habe. Scheinen recht lange Garzeiten zu haben. Ich habe zu Hause ein paar hungrige Raubtiere. Wenn gegrillt wird muss es schnell gehen. Deshalb eher nix für mich
    Ein Dankeschön an Jeden, der letztes Mal seinen Angelplatz sauber verlassen hat

  5. #4
    Profi-Petrijünger
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    Moin,

    solche Schwenkgrills usw. habe ich alle schon durch und grille nur noch mit einem Kugelgrill. Ist einer von Landmann und ich möchte den nicht mehr missen

    Kann man ruhigen Gewissens empfehlen! Ein positiver Nebeneffekt ist ua. auch, das der Rost keiner Witterung ausgesetzt ist und nicht einstaubt... Die Weber kosten halt richtig Geld, gibt auch billigere siehe hier: http://www.ebay.de/sch/i.html?_from=...All-Categories

    Gut Grill^^
    Geändert von thinkpositive73 (06.07.2012 um 09:15 Uhr)

  6. Der folgende Petrijünger sagt danke an thinkpositive73 für diesen nützlichen Beitrag:


  7. #5
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von 2911hecht
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    Moin,also ein Smoker ist die Beste Lösung.Da kannst Du mit Grillen und Räuchern!Das er eine längere Garzeit braucht,stimmt so nicht!Oder wolltest Du deinen Sonntagsbraten darin machen?

  8. Folgende 2 Petrijünger bedanken sich bei 2911hecht für den nützlichen Beitrag:


  9. #6
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    Zum Angeln gehen über Nacht und so habe ich mir einen vom Obi geholt...Dieses Teil ist ultimativ günstig hält gut und gut zum tragen sehr sehr handlich...für jeden nachtangler ausreichend aber ein smoker ist natürliche eine ganz andere liga (-;

    http://www.obi.de/decom/product/Mini..._39_cm/1162221

  10. Folgende 2 Petrijünger bedanken sich bei Wernerles für den nützlichen Beitrag:


  11. #7
    Weißfischfan Avatar von Peter85
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    Zitat Zitat von thinkpositive73 Beitrag anzeigen
    ... grille nur noch mit einem Kugelgrill. Ist einer von Landmann und ich möchte den nicht mehr missen. Kann man ruhigen Gewissens empfehlen! ... Gut Grill^^

    habe mal bei Amazon geguckt. Den Landmann gibt´s in meiner Größe (56er darf´s schon sein) für € 145,00.

    http://www.amazon.de/Landmann-31342-...1590997&sr=1-4

    Schon ne Stange Geld für nen Grill, aber wenn er es wert ist... Wo hast Du Dir Deinen damals geholt? Hast Du schon mal Räuchermehl auf die Glut und Deckel zu getestet, also quasi überräuchern?


    Zitat Zitat von 2911hecht Beitrag anzeigen
    Moin, also ein Smoker ist die Beste Lösung ... Oder wolltest Du deinen Sonntagsbraten darin machen?


    Ich hatte mit dem Gedanken gespielt. Hab ich das richtig kapiert: Smoker ist indirekt grillen. Grillgut liegt in einer Garkammer mit heißem Rauch, Glut in einem Bottich nebenan, richtig?
    Ein Dankeschön an Jeden, der letztes Mal seinen Angelplatz sauber verlassen hat

  12. #8
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    Kaufte den Landmann über ebay für glaub 60Euro. Nun ist er 6Jahre alt und noch top in schuss. Geräuchert habe ich damit noch nie, dazu verwende ich eine Räuchertonne. Sonst müßte ich ja die Aale zerschneiden und das möcht ich weniger.

  13. Der folgende Petrijünger sagt danke an thinkpositive73 für diesen nützlichen Beitrag:


  14. #9
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von 2911hecht
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    Zitat Zitat von Peter85 Beitrag anzeigen

    habe mal bei Amazon geguckt. Den Landmann gibt´s in meiner Größe (56er darf´s schon sein) für € 145,00.

    http://www.amazon.de/Landmann-31342-...1590997&sr=1-4

    Schon ne Stange Geld für nen Grill, aber wenn er es wert ist... Wo hast Du Dir Deinen damals geholt? Hast Du schon mal Räuchermehl auf die Glut und Deckel zu getestet, also quasi überräuchern?




    Ich hatte mit dem Gedanken gespielt. Hab ich das richtig kapiert: Smoker ist indirekt grillen. Grillgut liegt in einer Garkammer mit heißem Rauch, Glut in einem Bottich nebenan, richtig?
    Du kannst mit einem Smoker auch wie immer mit Kohle unter dem Rost grillen.Wenn man sich mal einen Rinderbraten,Schweineschulter usw.macht,ist der Smoker zu schließen und auf eine gewisse Temperatur zu achten.Beim räuchern von Fischen habe ich beim Smoker noch keine Erfahrung,da ich ein Räucheroffen extra für Fisch benutze.Es ist aber nichts anderes,bei Fleisch ist es der Hammer,das bekommt man mit keinem Herd hin,wirklich super!Grüße Micha.

  15. Folgende 2 Petrijünger bedanken sich bei 2911hecht für den nützlichen Beitrag:


  16. #10
    Profi-Petrijünger Avatar von ZILLE
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    Smocker

    Ich hab mir vor kurzem einen Smocker zugelegt und muss sagen was besseres gibt es nicht. Mann muss nicht immer den ganzen Tag grillen, man kann darauf auch kurz gebratenes grillen. ER deckt eigentlich die ganze Palette des grillens ab; grillen, räuchern, garen, kochen alles was du willst. Beim smocker kannst du inderekt (sag ich mal so) und direkt grillen ob über die Kohle oder daneben. Beim Kugelgrill liegt die Kohle letztendlich doch wieder unterm Grillgut, trotz Schale. Und beim Smocker hast du einen ganz anderen Geschmack. Fleisch an gegrillt und `ne halbe Stunde Rauch einfach genial

    MfG: Zille

  17. Der folgende Petrijünger sagt danke an ZILLE für diesen nützlichen Beitrag:


  18. #11
    Petrijünger
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    Hi Peter 85,
    Du bist doch auf der Seite vom Grillsportverein auf die Idee gekommen mit der Kugel, dann bleib doch einfach dort und such dir Rat dort wird dir geholfen glaub mir.
    Ich bin sehr viel dort unterwegs und du glaubst nicht was man in so einer Kugel alles grillen kannst.Willst du jedoch nur Nacken und Würstchen grillen dann kauf dir wieder nen Schwenkgrill und nen vernünftigen Räucherofen für deine Fische.
    Willst du mal andere Sachen grillen dann kauf dir ne Kugel,ich hab übrigens nen Dancook 1400.
    So hier mal ein paar Fotos.
    DSCN0393.JPGDSCN0397.JPG
    DSCN0333.JPGDSCN0499.JPG
    DSCN0456.JPGDSCN0555.JPG
    DSCN0567.JPGDSCN0507.JPG
    DSCN0509.JPGDSCN0932.JPG

    Ich hoffe dir geholfen zu haben und dir vielleicht auch den Mund wässrig gemacht zu haben-Hast du Fragen meld dich bei mir.

    Gruss Hoscheck

    PS Im Grillsportverein findest du mich auch unter dem Namen Hoscheck

  19. Der folgende Petrijünger sagt danke an Hoscheck für diesen nützlichen Beitrag:


  20. #12
    Profi-Petrijünger
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    Moin Hoscheck,

    ist das letzte ein gegrillter Krautkopf

    Mhh, da bekommt man ja schon am frühen Morgen gewaltig Hunger

  21. #13
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    Hi,

    Das vorletzte ist ein gegrillter Weißkohl,voll lecker.
    Das letzte Bild ist Roastbeef vom Lama.

    Gruss Hoscheck

  22. #14
    Profi-Petrijünger
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    Ja ich meinte das letzte Grillbild...

    Ok Thx^^

  23. #15
    Weißfischfan Avatar von Peter85
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    Zitat Zitat von Hoscheck Beitrag anzeigen
    Hi Peter 85,
    Du bist doch auf der Seite vom Grillsportverein auf die Idee gekommen mit der Kugel, dann bleib doch einfach dort und such dir Rat dort wird dir geholfen glaub mir.
    Ich bin sehr viel dort unterwegs und du glaubst nicht was man in so einer Kugel alles grillen kannst...

    Warum ich das Thema hier ins Forum gestellt habe liegt daran, dass ich wissen wollte wie die Kugel speziell beim grillen selbst gefangener Fische funzt. Dachte mir als Angler unter Anglern werde ich hier auf der Suche nach Tipps am ehesten fündig. Bisher kamen auch schon paar schöne Beiträge, aber zu Fisch & Grill noch nicht wirklich viel. Die Meisten hier räuchern wohl eher ihren Fisch oder bereiten ihn in der Pfanne zu.

    Aber Danke für das leckere Posting *schleck*.

    Gruss,
    Peter
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