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  1. #1
    Profi-Petrijünger Avatar von Steff-Peff
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    Question Räucherfischsalat ??

    Hi,

    ich suche ein einfaches Rezept für Räucherfischsalat.
    Ein Bekannter hat mir gesagt, dass er den geräucherten Fisch zerlegt, in kleine Stücke zerteilt und dann lediglich mit grobem Pfeffer, kleingehackten Zwiebeln, Essig und Öl anmacht.
    Salz ist nicht erforderlich, da der Fisch ja schon salzig ist.
    Er nimmt keine Majo etc., was mir entgegenkommt.

    Ist es wirklich so einfach ? Was gebt Ihr ggf. noch in euren Räucherfischsalat ?

    Danke im Voraus

    Ciao
    Steff-Peff
    Gruß
    Stefan





    Die Welt ist ein Buch. Wer nie reist, sieht nur eine Seite davon
    (Gottfried Keller)

  2. #2
    Der mit dem Barsch tanzt Avatar von Andree68
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    Mein Kollege haut immer noch Kapern rein, lässt meinen Teil aber immer mit Oliven anmachen. Dank an seine geduldge Frau

  3. Der folgende Petrijünger sagt danke an Andree68 für diesen nützlichen Beitrag:


  4. #3
    Wildboy Avatar von CarpJoker
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    Klingt doch ganz gut dein Räuchersalat...
    Gute Sachen brauchen eben nicht viele Zutaten...=o)...da reicht auch schon ein Butterbrot mit frischen Schnittlauch....

    In Berlin essen wa übrigens och Fischsalat, nennt sich Berliner Häckerle, hier haste mal dit Rezept...schmeckt echt jut....xD

    http://www.daskochrezept.de/rezepte/...rle_71491.html


    mfg Joker
    Beste Grüße

    Jan
    alias CarpJoker


    Du kannst nur etwas fangen, wenn du die Angel ins Wasser hälst

  5. Der folgende Petrijünger sagt danke an CarpJoker für diesen nützlichen Beitrag:


  6. #4
    Profi-Petrijünger Avatar von Steff-Peff
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    Gehacktes, hartgekochtes Ei und saure Gurken werde ich beimengen.
    Fällt Euch sonst noch was ein ? Kapern sind leider gar nicht mein Fall.

    Gruß
    Steff-Peff
    Gruß
    Stefan





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    (Gottfried Keller)

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