Rezepte -  Forellenfilet a la Matjes

Peter85

Weißfischfan
Hallo,

ich möchte Forellenfilets nach Matjesart zubereiten. Für das Rezept, das ich da habe, brauch ich 1 kg Forellenfilets.

Weiß Jemand wie viel Forellen Lebendgewicht ich dazu brauche? Habe leider noch nie ein Filet gewogen :confused:

Sollte das was Leckeres werden werde ich das Rezept hier die nächsten Tage mal reinstellen.

Petri,
Peter

P.S.: Sehe gerade den Thread gibts schon. Hier gehts weiter:

https://www.fisch-hitparade.de/angeln.php?p=423606
 
Zuletzt bearbeitet:
Also du meinst einfache portionsforellen:)
Also ich mache öfters forellen und dann sagen wir mal so 4 forellen müssten einen guten kilo wiegen.Also die filets.:)
Aber du kannst ja immer noch wiegen.Aber wie gesagt,ich schätze so 4 portionsforellen.
Ich habe noch immerhin 11 oder 14 forellen in der gefriehrtruhe:eek:

Grüsse
Forellenangler
 
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