Heilbutt -  Kapitaler Heilbutt - Neuer Fisch-Hitparade Spitzenreiter 2010

Herzlichen Glückwunsch an den Fänger.
Da geräucherter Heilbutt eine Delikatesse ist wird die Frage der Verwertung sich sicher nicht stellen,oder?
LG Peter
 
Hammer!
Spührt man nach so einem Drill überhaupt noch seine Arme oder
schleifen die auf dem Boden?
:respekt:respekt:respekt:respekt:respekt
Toller Fang

Gruß.....Torben
 
Herzlichen Glückwunsch an den Fänger.
Da geräucherter Heilbutt eine Delikatesse ist wird die Frage der Verwertung sich sicher nicht stellen,oder?
LG Peter

Das ist aber der schwarze Heilbutt....diese hier sind "weiße" Heilbutte, und bei einem Fettanteil von ca. 3% und ziemlich festen Fleisch nicht unbedingt ideal zum räuchern. Aber zum "kurzbraten, dünsten und "Fleischeinlage in Suppen usw." trotzdem ein sehr geschmackvoller und leckerer Fisch.
 
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