Schellechris
Petrijünger
Hallo,
wollte demnächst einige Forellenfilets kalt räuchern. Habe bisher nur heiß geräuchert. Sollte ich die Haut an den Filets belassen oder entfernen? Was macht das für einen Unterschied?
Danke!
Schellechris
wollte demnächst einige Forellenfilets kalt räuchern. Habe bisher nur heiß geräuchert. Sollte ich die Haut an den Filets belassen oder entfernen? Was macht das für einen Unterschied?
Danke!
Schellechris