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    Schnitzeltechniker/Rebell Avatar von Jack the Knife
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    Thumbs up Grundfutter zum Feedern und mehr !

    Hi Leute ,

    da Weihnachten jetzt vorbei ist und bald das neue Jahr beginnt , werden bei mir die Restplätzchenbestände im Heizungsraum getrocknet , gemahlen und als Zusatz für verschiedene Grundfuttersorten benutzt .
    Ich mache dies schon lange , da ich nach Weihnachten und Neujahr keine Plätzchen mehr sehen kann !!!

    Verwendung finden dabei allerdings nur Plätzchen , die ohne Marmelade oder ohne irgendwelche Cremefüllung sind , da diese Schimmel bilden können.
    Welche mit Nüssen , Marzipan , Mohn , Orangeat und Zitronat , Rosinen und anderen Zutaten bringen zusätzlich noch geschmackliche Beigaben mit und werden verwendet .
    Gut durchgetrocknet , fein gemahlen und mit weiteren Zutaten gemixt , vacuumiere ich diese und kann sie so bei kühler Lagerung ca 3 Monate hernehmen .
    Der Verwendbarkeit sind kaum Grenzen gesetzt , wenn vorherige Tipps beachtet werden .

    mfg Jacky1

  2. Folgende 4 Petrijünger bedanken sich bei Jack the Knife für den nützlichen Beitrag:


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