Achim P.
Super-Profi-Petrijünger
Fischfilet a´la Italiano
Zutaten:
- 4 Fischfilet (nach Wahl-ist euch überlassen)
- 1 Pkg Tomato al gusto mit Kräuter
- 3-4 große Zwiebeln
- 250 g durchw. Speck (Dörrfleisch)
- geriebenen Käse (nach eurem Geschmack)
- Worcestersauce
- Senf (mittelscharf)
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
Zubereitung:
Fischfilets abspülen, trocken tupfen, mit Worcestersauce
einreiben und einziehen lassen.Zwiebeln und Dörrfleisch
würfeln, in heißem Öl glasig braten.
Den Fisch mit Senf bestreichen, leicht salzen und pfeffern, in Mehl wenden.
Tomato al gusto in eine Auflaufform geben, so das der ganze
Boden der Form bedeckt ist. Darauf die Fischfilets setzen.
Darüber den Speck und Zwiebeln verteilen. Mit geriebenem
Käse bestreuen und in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca.
20-30 Min. garen. (Je nach dicke des Fischfilets)
Bon Appetit
Zutaten:
- 4 Fischfilet (nach Wahl-ist euch überlassen)
- 1 Pkg Tomato al gusto mit Kräuter
- 3-4 große Zwiebeln
- 250 g durchw. Speck (Dörrfleisch)
- geriebenen Käse (nach eurem Geschmack)
- Worcestersauce
- Senf (mittelscharf)
- Salz
- Pfeffer
- Mehl
Zubereitung:
Fischfilets abspülen, trocken tupfen, mit Worcestersauce
einreiben und einziehen lassen.Zwiebeln und Dörrfleisch
würfeln, in heißem Öl glasig braten.
Den Fisch mit Senf bestreichen, leicht salzen und pfeffern, in Mehl wenden.
Tomato al gusto in eine Auflaufform geben, so das der ganze
Boden der Form bedeckt ist. Darauf die Fischfilets setzen.
Darüber den Speck und Zwiebeln verteilen. Mit geriebenem
Käse bestreuen und in vorgeheiztem Backofen bei 200 Grad ca.
20-30 Min. garen. (Je nach dicke des Fischfilets)
Bon Appetit
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