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  1. #1
    Schnitzeltechniker/Rebell Avatar von Jack the Knife
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    Thumbs up Angelgeräte sind auch Küchentauglich!!!

    Hi Leute ,

    da ja nächste Woche schon der erste Advent ist , habe ich heute mit Plätzchen- und Stollenbacken begonnen .
    Irgenwann fiel mir ein , daß ich ja Marzipankartoffeln und Rumkugeln auch noch machen muß , 5Kg je Sorte , da ich für Freunde gleich diverse Sorten mitmache .
    Also Teig hergestellt , bzw Masse gemacht und dann begommen Kugeln zu drehen .
    Das war mir dann zu doof , also ab ins Anglerzimmer und den 20er Boilieroller sauber gemacht und zum Rollen benutzt !!!
    Hat super geklappt und nach knapp einer Stunde waren Rumkugeln und Marzipankartoffeln auch fertig .
    Dank Baitgun und Boilieroller , zu was man solche Sachen nicht alles brauchen kann!!!

    mfg Jacky1

  2. #2
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Spaik
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    Endlich auch mal einer der backt
    Ich habe 12 Stollen gebacken und Apfelkekse, schnell zu machen und lecker.
    Den Boilieroller (20mm) bentze ich auch, damit werden Schokokugeln gerollt
    Anfang Dezember wird dann Edelgebäck hergestellt.
    Ich bin nur dafür verantwortlich was ich sage, nicht dafür, was du verstehst.

  3. #3
    Schnitzeltechniker/Rebell Avatar von Jack the Knife
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    Hi Spaik ,

    als Koch lernt man es ebenso wie das "normale" Kochen .
    Da in meinem Familienkreis viel gebacken wird , gerade zu Geburtstagen , Hochzeiten , Feiertags und zu jedem Sonntag , habe ich diverse Rezepte von meinen beiden Oma´s , meiner Mutter aufgeschnappt und mache sie auch .
    Ich backe eigentlich sehr gerne , egal ob Kuchen , Torten , Plätzchen , Stollen (Dresdner, Marzipan, Persipan, und andere) oder aber auch Brot , auf Sauerteigbasis aus eigener Herstellung .

    mfg Jacky1

  4. #4
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Spaik
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    Ich habe es mir selbst angeeignet. Macht mir Spass und Frau Google hat Rezepte ohne Ende
    Ich bin nur dafür verantwortlich was ich sage, nicht dafür, was du verstehst.

  5. #5
    hat ein herz für karpfen Avatar von welby
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    Zitat Zitat von Spaik Beitrag anzeigen
    Den Boilieroller (20mm) bentze ich auch, damit werden Schokokugeln gerollt
    Anfang Dezember wird dann Edelgebäck hergestellt.
    willst die nicht mal an den haken hängen,bei der mühe erbarmt sich sicher einer
    Hamburg meine Perle

  6. #6
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Spaik
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    Zitat Zitat von welby Beitrag anzeigen
    willst die nicht mal an den haken hängen,bei der mühe erbarmt sich sicher einer
    nein viel zu lecker
    Ich bin nur dafür verantwortlich was ich sage, nicht dafür, was du verstehst.

  7. #7
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Holtenser
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    Hi

    Klasse Idee erspart das von Handrollen, bei uns hat das Pralinen machen etc. schon begonnen und muss sagen ist mal wieder das beste an der Weihnachtszeit.

    Gruss
    Olli

  8. #8
    Bernd Reichel Avatar von Lungchay
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    Hallo Jacky, mit dem Stollen hast du meinen Nerv getroffen. Wie wär`s mit einem schönen Rezept für einen leckeren Stollen?
    Gruß!
    Bernd

  9. #9
    passionate carp hunter Avatar von carp-friend
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    mein vater backt auch jedes jahr stollen und stollensterne schmeckt einfach nur zu lecker und ich freue mich schon wieder auf dieses jahr einige stücke stollen geniessen zu dürfen am liebsten nach dem angeln mit einer heissen tasse tee
    kauft kein Land bei Ebbe!

    petri Ole

  10. #10
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Holtenser
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    Hi Lungchay
    Könnte dir mit einem Baumkuchenrezept aushelfen oder Whyski Plätzchen etc., Weihnachtsbacken ist einfach nur lecker.

    Gruss
    Olli

  11. #11
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Spaik
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    Hatte bis eben noch Besuch. Ein neues Rezept und die dazugehörige Kostprobe wurden mitgebracht. Wir nennen es "Nussecken" auch wenn es keine sind
    Einfach lecker, wenn da nicht die Kalorien wären
    Ich bin nur dafür verantwortlich was ich sage, nicht dafür, was du verstehst.

  12. #12
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Holtenser
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    Zitat Zitat von Spaik Beitrag anzeigen
    Einfach lecker, wenn da nicht die Kalorien wären
    Hehe ja beschwert sich die Verwandschaft auch immer, aberrr komischerweise erst nachdem sie kräftig zugelangt haben .

    Gruss
    Olli

  13. #13
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Spaik
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    Olli
    Noch besser finde ich;
    man tafelt auf und sie mäkeln dann rum, man hätte da noch dies oder jenes ran machen können. Verputzen aber in aller Ruhe was auf dem Tisch steht
    Ich bin nur dafür verantwortlich was ich sage, nicht dafür, was du verstehst.

  14. #14
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von Holtenser
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    Hi Spaik

    Wie ging das noch Verwandte sind wie Ratten was sie nicht fressen und saufen schleppen sie weg, zu guter letzt schei+++n sie dann noch drauf .

    Lass mich von solchen Kommentaren nicht aus der Ruhe bringen, backe das selberr damit es mir schmeckt und nicht jemand anders, da könnt ich den Kram auch kaufen, würde viel Zeit sparen.

    Gruss
    Olli

  15. #15
    Bernd Reichel Avatar von Lungchay
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    Hi Lungchay
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    Gruss
    Olli
    Hallo Olli, das wäre natürlich sehr nett. Auch meine Frau würde sich sehr freuen, da sie Asiatin ist und die westlichen Rezepte nicht so gut kennt. Musst dich aber nicht wundern, wenn im ganzen asiatischen Raum plötzlich nach deinem Rezept gebacken wird!

    Viele Grüße!
    Bernd

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