Ergebnis 1 bis 11 von 11
  1. #1
    Petrijünger
    Registriert seit
    16.09.2008
    Ort
    86500
    Beiträge
    66
    Abgegebene Danke
    30
    Erhielt 4 Danke für 3 Beiträge

    Suche einen Fisch welchen ich in Italien gekauft habe ?

    Habe in Italien im Fischladen ein Fisch(steak) gekauft und leider den Namen vergessen. Kann auch keine Bilder im Netz finden.
    Die Stücke hatten ca. eine Durchschnittsgröße von 15 - 20 cm und waren ca. 2cm stark. Helles grau weisses Feines Grätenloses Fleisch. Teilweise waren bräunliche Flecke im Fleisch so ca.3-5cm Durchmesser (ein bis zwei) sah aus wie anderes Fleisch integriert. Den Fisch haben wir auf dem Kontaktgrill super lecker gebraten.Er war nicht sehr ölig. Wie gesagt keine Gräte.
    Wenn ich bisschen überleg dann ging der Italienische Namen so ungefähr mit Smeragdo oder so ähnlich. Habe leider kein Foto und im Fischladen auch nichts gesehen.Wäre sehr dankbar über jede Hilfe. Hätte ihn gern bis zum Wochenende aufgetrieben zur nachträglichen Geburtstagsfeier.

  2. #2
    Allroundangler
    Registriert seit
    04.05.2008
    Ort
    38000
    Beiträge
    1.509
    Abgegebene Danke
    2.575
    Erhielt 3.600 Danke für 1.085 Beiträge

    Oha!

    Na das wird aber schwierig!

    Schick doch mal ne PN an Achim P. vielleicht kann der Dir ja weiterhelfen!
    Flüsse, Seen und ihre Bewohner wurden zur Erholung weiser Menschen gemacht
    und für Dummköpfe, damit sie unbedacht daran vorbeilaufen.
    (f. n. Izaak Walton)

  3. #3
    Profi-Petrijünger Avatar von Jag-älskar-sverige!
    Registriert seit
    31.08.2008
    Ort
    17166
    Alter
    25
    Beiträge
    392
    Abgegebene Danke
    273
    Erhielt 240 Danke für 90 Beiträge
    Hallo,
    guck mal hier, vielleicht ist es dabei:

    http://www.rezeptesammlung.net/itali...h.htm#Rezepte_

    Viele Grüße
    Andreas
    Beißt nich - Gibt's nich!!

  4. #4
    Profi-Petrijünger
    Registriert seit
    19.07.2008
    Ort
    9
    Beiträge
    349
    Abgegebene Danke
    682
    Erhielt 985 Danke für 272 Beiträge
    Hallo ,

    so,wie Du es beschreibst war es il Pesce Spada ,
    ein Schwertfischsteak.
    Ist wirklich lecker,vor allen vom Holzkohlegrill !

    Gruß

    Albert

  5. #5
    Petrijünger
    Registriert seit
    16.09.2008
    Ort
    86500
    Beiträge
    66
    Abgegebene Danke
    30
    Erhielt 4 Danke für 3 Beiträge
    Ich habe nochmal im Netz paar Bilder angesehen und denke es ist der Schwertfisch. Wo kann man den kaufen ? Hat den das Fischgeschäft ? Ist der teuer ?

  6. #6
    Profi-Petrijünger
    Registriert seit
    19.07.2008
    Ort
    9
    Beiträge
    349
    Abgegebene Danke
    682
    Erhielt 985 Danke für 272 Beiträge
    Frisches Schwertfischfilet bekommst Du im Fischfachgeschäft,aber nicht in jeder Stadt.
    Tiefgekühlt auch in Großhandelsmärkten und großen Supermärkten.
    Preis frisch 32,90 bis 40 Euro/kg ,da Flugfilet!

    Gruß

    Albert

  7. #7
    Petrijünger
    Registriert seit
    16.09.2008
    Ort
    86500
    Beiträge
    66
    Abgegebene Danke
    30
    Erhielt 4 Danke für 3 Beiträge
    Bedanke mich. Muss mal sehen ob ich ein Fischfachgeschäft in meiner Nähe finde. Vielleicht haben die sowas auch im Selgros. Frisch wird wohl schwierig werden.

  8. #8
    Profi-Petrijünger
    Registriert seit
    19.07.2008
    Ort
    9
    Beiträge
    349
    Abgegebene Danke
    682
    Erhielt 985 Danke für 272 Beiträge
    Ennos,

    wo wohnst Du denn?

    Gruß

    Albert

  9. #9
    Der mit dem Fisch tanzt Avatar von klener Giotto
    Registriert seit
    31.07.2008
    Ort
    35119
    Alter
    23
    Beiträge
    327
    Abgegebene Danke
    243
    Erhielt 132 Danke für 85 Beiträge

    Plz

    Er wohn hier:http://www.plz-postleitzahl.de/land....dau/index.html
    (das kann man rausfinden, indem man bei PLZ: guckt und die Plz dann bei Google eingibt).


    Gruß Lukas

  10. Der folgende Petrijünger sagt danke an klener Giotto für diesen nützlichen Beitrag:


  11. #10
    Profi-Petrijünger
    Registriert seit
    19.07.2008
    Ort
    9
    Beiträge
    349
    Abgegebene Danke
    682
    Erhielt 985 Danke für 272 Beiträge
    Guter Tipp Lukas !

    Enno , musst wohl Tiefgekühlten Schwertfisch kaufen.
    In Hof oder Chemnitz oder im Selgros hast Du Chancen.

    Gruß

    Albert

  12. #11
    Petrijünger
    Registriert seit
    16.09.2008
    Ort
    86500
    Beiträge
    66
    Abgegebene Danke
    30
    Erhielt 4 Danke für 3 Beiträge
    Wohne in Sachsen.Werdau bei Zwickau.
    War im Selgros und in sämtlichen Märkten der Gegend. Keine Chance.
    Was ich gefunden habe ist lediglich 1kg für 32 € incl. Versand bei Lachskontor.
    Vielleicht kennt jemand noch einen anderen seriösen Onlinemarkt ?

Foren-Regeln Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
HTML-Code ist an.

Lesezeichen