Ergebnis 1 bis 4 von 4
  1. #1
    Petrijünger
    Registriert seit
    16.05.2008
    Ort
    98646
    Alter
    37
    Beiträge
    21
    Abgegebene Danke
    0
    Bedankte sich 1x in 1 Beitrag

    Lachsfilets heiß räuchern?

    Hallo habe von meinen vater der in eienem großhandel arbeitet lacksfilets bekommen!!

    kann den auch heiß räuchern??

  2. #2
    Schnitzeltechniker/Rebell Avatar von Jack the Knife
    Registriert seit
    26.07.2007
    Ort
    89
    Alter
    42
    Beiträge
    6.078
    Abgegebene Danke
    6.323
    Erhielt 10.798 Danke für 3.756 Beiträge
    Hi york28 ,

    klar kann man Lachs auch Heißräuchern .
    Jeden fetthaltigen Fisch kann man Heiß- oder Kalträuchern .
    Auch könntest du daraus Gravad Lachs machen .

    mfg Jacky1

  3. #3
    Super-Profi-Petrijünger Avatar von heiko140970
    Registriert seit
    06.02.2007
    Ort
    01796
    Alter
    47
    Beiträge
    589
    Abgegebene Danke
    528
    Erhielt 356 Danke für 187 Beiträge

    Sehr lecker !

    Zitat Zitat von york28 Beitrag anzeigen
    Hallo habe von meinen vater der in eienem großhandel arbeitet lacksfilets bekommen!!

    kann den auch heiß räuchern??
    Na klar, am besten auf ein Gitter legen und nicht zu heiß und zu lange räuchern.
    Ist voll lecker !!!

    MfG heiko140970
    Ein Fischlein schwamm in einem Bach und freute sich des Lebens, da kam der Angler mit nem Wurm, die Freude war vergebens!

  4. #4
    Dackel Fischer Avatar von theduke
    Registriert seit
    16.08.2008
    Ort
    95100
    Alter
    51
    Beiträge
    4.100
    Abgegebene Danke
    6.418
    Erhielt 5.558 Danke für 2.203 Beiträge
    York denke mal du meinst einen schönen gut gewachsenen Lachs.
    Klar geht das, und schmeckt warm gegessen absolut bombastisch.

    Doch versuche mal , wie Jacky es gesagt hatte, mit Gravat Lachs.
    Du wirst deine Familie und Freunde damit besser bedienen, denn dies wird leider immer zu wenig probiert.

    Es geht auch super mit größeren Forellen, so ab 47cm + .......
    Lecker ohne das es dazu noch etwas zu sagen gibt.
    Gruß Wolfi
    http://wolfsangler.de.tl/
    Das Angeln macht aber nur soviel Spass, solange die Natur auch passt.

Foren-Regeln Berechtigungen

  • Neue Themen erstellen: Nein
  • Themen beantworten: Nein
  • Anhänge hochladen: Nein
  • Beiträge bearbeiten: Nein
HTML-Code ist an.

Lesezeichen