Rezepte -  Graved Forelle (Lachs)

Hallo Armin,
ich habe gestern die Lachsseite noch 4 Std kaltgeräuchert. Mich hat das
Ergebniss absolut überzeugt und meine Tochter, die in punkto Essen sehr
mäkelig ist ebenfalls. Ich habe nun leider keine Aufnahmen gemacht, muß
aber dazu sagen, das mein Lachs auf der Oberseite vollkommen glatt aussah.
Was nicht so gut war in den Augen meiner Tochter und meiner Frau war das
Rezept zum Dip. Ich muß sowieso anmerken, das ich nicht so der Lachsfan
bin, sondern eher für Hering,Dorsch oder Seelachs bin.:angler:

Gruß Jürgen
 
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