Räuchern -  Märäne, Hecht

Andreas_s

Kaulbarschangler
Hallo,
ich will morgen kleine Maränen und Hechte räuchern und brauche Tips zur Temperatur und Zeit.
Weiterhin bin ich mir nicht sicher ob man die Maränen ausgenommen oder unausgenommen räuchert :confused:
Vielen Dank für eure Hilfe!

MfG Andreas
 
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