Rezept für Döbel (Aitel) gesucht!!!
Petri!
Ich habe mal eine Frage an die Hobbyköche unter euch (natürlich auch Köchinnen).
Wie bereitet ihr eure Döbel zu?
Ich bin eigentlich kein großer Freund von Döbel in der Fischküche. Habe sie bisher immer wie Forelle Müllerin zubereitet, also in Mehl gewendet und in reichlich Butter angebraten, oder als Frikadellen - oder Fischpflanzerl, wie´s bei uns heisst - verarbeitet.
Unter der Fischrezepte-Rubrik habe ich schon etwas gestöbert, war aber nicht wirklich was dabei.
Vielleicht habt ihr ja das ein oder andere Rezept für mich, wär echt super!!
Danke und liebe Grüße
Martin
Petri!
Ich habe mal eine Frage an die Hobbyköche unter euch (natürlich auch Köchinnen).
Wie bereitet ihr eure Döbel zu?
Ich bin eigentlich kein großer Freund von Döbel in der Fischküche. Habe sie bisher immer wie Forelle Müllerin zubereitet, also in Mehl gewendet und in reichlich Butter angebraten, oder als Frikadellen - oder Fischpflanzerl, wie´s bei uns heisst - verarbeitet.
Unter der Fischrezepte-Rubrik habe ich schon etwas gestöbert, war aber nicht wirklich was dabei.
Vielleicht habt ihr ja das ein oder andere Rezept für mich, wär echt super!!
Danke und liebe Grüße
Martin
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