salat

Roter Matjes Salat Neulich hatte ich doch wieder ein paar Matjes Filets übrig. Fischbrötchen mochte ich nicht mehr, da fiel mir wieder ein Projekt ein welches ich schon lange vor mir hin schob: roter Matjessalat. Die gekauften schmecken alle irgendwie so künstlich zumal dort -um den haltbar zu...

Hi Leute, hatte heute mal Lust auf "Grünzeug", deshalb gabs einen gemischten Blattsalat mit geräucherter Forelle und einem Dressing auf Joghurtbasis. Als erstes wurde natürlich die geräucherte Forelle zerlegt, heißt Kopf und Flossen abtrennen, häuten und aus dem Kopf die Bäckchen nicht...