Lol lasst die Waller einfach frei dann habt ihr den act auch nicht
Er hatte über nacht auf einen Köfi Gebissen den zermanscht und runtergeschlockt bis zum A****.
Erst am nächsten Morgen habe ich gemerkt das meine Angel 300 Meter weiter link vom Angelplatz im Wasser lag da der Wels dort sein Versteck hatte.
Hab die Angel rausgefischt und dann gekurbelt aber beim besten Willen den Hacken so zu lösen oder abzuschneiden wäre nicht ratsam gewesen...
Zum Saibling die haben wir ganz normal mit den anderen Forellen im kleinere Räucherschrank geräuchert...
Die wurden in unseren Vereinsgewässern ausgesetzt letztes Jahr hab auch gestaut als ich auf einmal zwei von denen an nur einem Tag erwischt habe...
Die waren wunderschön gezeichnet 35 und 37 cm lang...
Haben Geräuchert find ich hervorragend geschmeckt auch etwas besser und anders als die gleichgroßen Regenbogenforellen...
Hab aber sont noch nie Saibling gegessen bin aber mal gespannt wie er denn nun anders zubereitet schmeckt...
Naja der Wels von gestern liegt nu im Kühlschrank und wird nicht angerührt...
Kann ich aus den Filets noch Frikadellen machen oda so oda braten ???
Weil er halt einfach zu matschig geworden ist und keinen guten Geschmack entwickelt hat...
Was haltet ihr denn davon ein Feuer aus buchen, erlenscheiten etc. zu machen und darüber ein Eisen tisch fürs Mehl so kann doch nichts "verbrennen da die Flammen dann ja net so Hoch schlagen oda.
Auf jedenfall vielen Dank für eure Tipps werde sie mir beim nächsten Wels zu Herzen nehmen...
