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Rezepte - Spaghetti mit Thunfisch und Krabben in Tomatensoße

Dieses Thema im Forum "- Fischrezepte und Räuchertipps" wurde erstellt von Jack the Knife, 22. Mai 2008.

  1. Jack the Knife

    Jack the Knife Schnitzeltechniker/Rebell

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    Bayern
    Hier mal ein schnelles Rezept .
    Es reicht für ca 4 Personen .

    500g Spaghetti
    2-3 Dosen Thunfisch in Öl oder im eigenen Saft
    1-2 Dosen Krabben (Netto) in Salzlake
    2 Zwiebeln
    3 Knoblauchzehen
    Oregano , Mayoran , Thymian , Basilikum frisch oder getrocknet
    eine Packung Kirsch-oder Romatomaten

    Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden , die Tomaten auch in ca 1x1cm große Stücke schneiden .

    Die Zwiebel anschwitzen , den Knoblauch hinzugeben , anschließend die Tomatenstücke dazu und schmoren .
    In der Zwischenzeit die Spaghetti al-dente -kochen , abschrecken und beiseite stellen.

    Nun das Tomatenragout mit Salz , Pfeffer , den Kräutern und gekörnter Brühe abschmecken .
    Den Thunfisch und die Krabben hinzugeben und noch kurz weiterköcheln lassen .
    Als letztes die Spaghetti in der Soße schwenken und servieren .

    Dazu paßt ein gemischter Salat .

    mfg Jacky1 :prost :angler:
     
    Kombi und dermichl gefällt das.

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