Hallo Thomsen,
fast jeder Pilz der nicht geerntet / gefressen wird. wird "faulen".
Das schadet dem Myzel aber nicht, es ist durch ein Antibiotikum geschützt.
Ob Pilze herausgedreht, geschnitten, oder was am besten ist herrausgehebelt werden
ist für den Pilz unerheblich, aber für den...