Sbirolinomontage, wie du selbst schon geschrieben hast, würde ich auch empfehlen.
Du kannst ja mit verschiedenen Sbirolinovarianten angeln :
schnell sinkender Sbiro -> mit Vorfach in der Länge und auftreibenden Teig das du auf die entsprechende Tiefe kommst
langsam sinkender Sbiro oder...