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Der BBQ-Smoker Heiß geräucherte Forellen mit folien Kartoffeln
Die Forellen 45 minuten garen bei 80-100 grad. (Wenn die Forellen fertig gegart sind, lässt sich die obere Rückenflosse leicht heraus ziehen) Danach wärme reduzieren und 1 Stunde räuchern bei 50-70 Grad. Viel Spaß beim Smoken !!
