Karpfen -  Gekochten Hartmais einfrieren?

Koala

Super-Profi-Petrijünger
Hallo, hat hier schonmal jemand gekochten Hartmais eingefroren und hat Erfahrungen damit ob er danach immer noch fängig und Haken/Haar fest ist? Ich würde nämlich gerne mal "Vorkochen".
 
Mache ich hin und wieder mal, klappt also. Auch aufs Haar aufziehen kann man ihn dann noch. Habe derzeit noch 5 kg vorgekocht in der Tiefkühle.
 
Moin,


und was geht bei den Fischen ab welche die noch gefrorenen Partikel fressen, glaube nicht dass das denen so gut tut ?


Frag jetzt nur aus Neugier !
 
@Mike Der Mais taut in Sekunden auf.
Mais (getrocknet) Spezifische Wärme in kcal/(kg·K): vor dem Erstarren: 0,28, nach dem Erstarren: 0,23
 
Zuletzt bearbeitet:
Moin,


und was geht bei den Fischen ab welche die noch gefrorenen Partikel fressen, glaube nicht dass das denen so gut tut ?


Frag jetzt nur aus Neugier !

Hi

Man sollte natürlich die Klumpen so groß formen, das die Fische sie nicht in's Maul bekommen!! Einzelne Körner werden sie wohl kaum "aus dem Eis brechen" können! :)

Gruß Pac
 
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