Rezepte -  Karpfensuppen

Das ist ja mal ne coole Seite mit noch jeder Menge anderer leckerer Fischrezepte. Danke dafür!

Meine Oma wird Heuer 94 Jahre und kam nach dem Krieg aus Sudetenland in den Westen. Dort hatte man böhmische Küche und von ihr habe ich einige Fischrezepte abgestaubt. Sie verwendet für Fischsuppe auch das Bäuschl, also die geputzten Innereinen des Karpfens (ohne Darm und Galle). Gibt es bei ihr immer an Weihnachten - voll lecker :essen:
 
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Hi,

reine C&R´ler lesen diesen Thread doch gar nicht, oder ?

Ausserdem wir kaum jemand ein 40 Pf. Wasserschwein mitnehmen, um Suppe daraus zu kochen.
 
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