Jack the Knife
Schnitzeltechniker/Rebell
Hi Schlemmergemeinde ,
da ich beim Einkaufen heute eine frische Packung Shrimps/Scampi günstig(halber Preis) ergattern konnte , gabs mal wieder mein 20Minuten Rezept , ich nenne es so , weil es innerhalb dieser Zeit vor-und zubereitet werden kann .
Dazu braucht ihr für zwei Personen .
1 Packung Spaghetti , Lingiune oder Tagliatelle
1 Karotte
2 Lauch-bzw Frühlingszwiebeln
1 mittlere Zwiebel oder 2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Packung Scampi , Shrimps oder Flußkrebse
Salz , Pfeffer , Chili , Petersilie , Schnittlauch , Mayoran , Brühepulver
200ml Sahne
evtl ein Glas Weißwein
1 Tl Tomatenmark
Als erstes stelle ich einen Topf mit Wasser auf und gebe in die Pfanne ein wenig Öl .http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33467&stc=1&d=1294936403
Als nächstes die Zwiebel , den Knoblauch , die Frühlingszwiebel und die Karotte stifteln bzw würfeln .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33468&stc=1&d=1294936403
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33469&stc=1&d=1294936403
Die benötigten Gewürze bereitstellen und die Scampi putzen und würzen .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33471&stc=1&d=1294936403
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33472&stc=1&d=1294936403
So , nun das Gemüse anschwitzen und anschließend die Scampis dazugeben .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33473&stc=1&d=1294936403
Mit ein wenig Brühe , Weißwein und Sahne aufgießen und das Tomatenmark dazugeben .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33474&stc=1&d=1294936403
Nun nur noch die nicht ganz al dente gekochten Nudeln zugeben , und in der Soße garziehen lassen , so wird die Soße schön sämig .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33475&stc=1&d=1294936403
Mahlzeit!!!
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33476&stc=1&d=1294936403
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen !!!
da ich beim Einkaufen heute eine frische Packung Shrimps/Scampi günstig(halber Preis) ergattern konnte , gabs mal wieder mein 20Minuten Rezept , ich nenne es so , weil es innerhalb dieser Zeit vor-und zubereitet werden kann .
Dazu braucht ihr für zwei Personen .
1 Packung Spaghetti , Lingiune oder Tagliatelle
1 Karotte
2 Lauch-bzw Frühlingszwiebeln
1 mittlere Zwiebel oder 2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Packung Scampi , Shrimps oder Flußkrebse
Salz , Pfeffer , Chili , Petersilie , Schnittlauch , Mayoran , Brühepulver
200ml Sahne
evtl ein Glas Weißwein
1 Tl Tomatenmark
Als erstes stelle ich einen Topf mit Wasser auf und gebe in die Pfanne ein wenig Öl .http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33467&stc=1&d=1294936403
Als nächstes die Zwiebel , den Knoblauch , die Frühlingszwiebel und die Karotte stifteln bzw würfeln .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33468&stc=1&d=1294936403
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33469&stc=1&d=1294936403
Die benötigten Gewürze bereitstellen und die Scampi putzen und würzen .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33471&stc=1&d=1294936403
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33472&stc=1&d=1294936403
So , nun das Gemüse anschwitzen und anschließend die Scampis dazugeben .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33473&stc=1&d=1294936403
Mit ein wenig Brühe , Weißwein und Sahne aufgießen und das Tomatenmark dazugeben .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33474&stc=1&d=1294936403
Nun nur noch die nicht ganz al dente gekochten Nudeln zugeben , und in der Soße garziehen lassen , so wird die Soße schön sämig .
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33475&stc=1&d=1294936403
Mahlzeit!!!
http://fisch-hitparade.de/attachment.php?attachmentid=33476&stc=1&d=1294936403
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen !!!
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