Rezepte -  Black Tiger

Harzer

Salmonidenfreund
Help!
Jack the Knife.
Ich brauche Betriebsanleitung.
Heute habe ich mir ein Kilo Black Tiger mitgebracht.
Vorhin abgekocht und dann aufgefre.....
Puros selbstverständlich.
Lediglich ein leichter Knobidipp war mein Zeuge.
Schweinestall auf dem Tisch und unterm.
Meine Jungs haben unterm Tisch aufgeräumt. (Schleck)
Und ich habe oben klar Schiff gemacht.
Trotzdem die Tischdecke aufm Wohnzimmertischvor der Röhre,
Entfernung helber Meter ist auch reif für die Waschmaschine.
Also dringensd ausführliche Anleitung erwünscht wie die Teile zerlegt werden
ohne Großreinschiff hinterher.
Gruss Armin
 
Help!
Jack the Knife.
Ich brauche Betriebsanleitung.
Heute habe ich mir ein Kilo Black Tiger mitgebracht.
Vorhin abgekocht und dann aufgefre.....
Puros selbstverständlich.
Lediglich ein leichter Knobidipp war mein Zeuge.
Schweinestall auf dem Tisch und unterm.
Meine Jungs haben unterm Tisch aufgeräumt. (Schleck)
Und ich habe oben klar Schiff gemacht.
Trotzdem die Tischdecke aufm Wohnzimmertischvor der Röhre,
Entfernung helber Meter ist auch reif für die Waschmaschine.
Also dringensd ausführliche Anleitung erwünscht wie die Teile zerlegt werden
ohne Großreinschiff hinterher.
Gruss Armin

:hahaha::hahaha::hahaha::hahaha:

Dampfstrahler auspacken und durchspülen :prost

:respekt:hahaha::spass

Spaß beiseite , hast du die Tigers lebend (Fall1)bekommen oder schon tot und roh (Fall2).


Bei Fall 1 lebend

Nach dem Kochen (nicht durchkochen)würde ich sie zerlegen , also den Hinterleib vom Kopfabtrennen , säubern (Darm raus , und das Verbindungsstück wo es vom Rumpf getrennt wurde auch spülen ) .
Den Schwanz mit einem scharfen Messer der Länge nach halbieren , dann gibts beim Knacken keine Sauerei , weil die wegfällt .
Danach noch anbraten in Knoblauch-Chili-Öl oder Kräuterbutter .


Bei Fall zwei roh ungekocht .

Vor dem Zubereiten den Rumpf vom Hinterteil trennen , der Länge nach halbieren , Darm entfernen und säubern , anschließend würzen/marinieren und brutzeln in der Grillpfanne , auf dem Raclette oder Grill .

Bei weiteren Fragen stehe ich gerne zur Verfügung !:prost
 
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